Name: [브런치레시피]베이컨롤토스트,베이컨식빵말이
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 딸기쨈; 버터 2스푼; 계란 2개; 식빵 7장; 베이컨 7장

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꽃청춘이주부

"베이컨롤토스트"

응?

베이컨식빵말이?

이름은 붙이기 나름입니다. ㅋㅋㅋㅋㅋ

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 버터 보관법

조리순서Steps

재료:딸기쨈,버터2스푼,계란2개,식빵7장,베이컨7장
(7개기준_둘이먹기 배부르진 않으나, 입가심으로 좋을양)
버터없으면 식용유로 대체 가능

우선 식빵의 가생이 부분을 모두 제거해줍니다.
나중에 가생이 부분은 버터로 구운뒤 설탕뿌려서 먹으면 맛나요!

그리고 밀대를 이용해서 쭉쭉 밀어서 납작하게 해줍니다.

7장을 먼저 모두 밀어준뒤 시작하는게 좋아요.
사진에서 보시면 진짜 얇아졌죠?
만약에 밀대가 없으면 랩이나, 소주병? 요런걸로도 가능하고,
밀어도밀어도 자꾸 좀비처럼 안밀리고 살아난다면, 분무기에 물을 살짝 넣고 한번만 촥! 뿌려주면 잘 밀려요 ㅎㅎ

계란2개를 잘풀어줍니다.
여기서 소금+설탕 넣어서 간을 해도 좋지만
저는 패스했는데도 간은 괜찮았어요.

이제 베이컨 롤토스트를 만들어볼게요
밀어두었던 식빵을 준비합니다.

딸기쨈을 골고루 발라줍니다.
여기서 딸기잼이 좋다고 많이 바르면 먹다가 몸서리칠만한 단맛을 경험하게 됩니다.
많이 넣지 마세요 ㅎㅎㅎㅎ

딸기잼을 바른후 조심조심 돌돌 말아줍니다.

베이컨을 올린뒤, 약간 대각선방향으로 말아둔 식빵을 올려서 돌돌 말아줍니다.

식빵과 베이컨을 모두 말았다면, 말았던 끝부분이 밑으로 닿도록 해줍니다.
안그러면 풀리는거 아시죠?^^

계란물에 식빵을 담구어 계란물을 입혀줍니다.

사진에서 보이는 부분이 끝부분이라고 칭하고 저부분이 후라이팬 바닥쪽으로 닿게 해서 구워주셔야 분리되지 않아요.

후라이팬에 버터를 넣고 버터가 녹으면 계란물을 입힌 식빵을 올려줍니다.

앞뒤옆으로 굴려가면서 노릇하게 구워주면 완성입니다

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등록일 : 2016-03-16

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레시피 작성자About the writer

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도