Name: 바삭하게 멸치볶음 만들기
Total time: 10 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 멸치 3줌; 설탕 1수저; 소주 1수저; 올리고당 1수저; 식용유; 깨

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18,632

으뇽2

바삭하게 멸치볶음 만들기

촉촉한 멸치볶음보다 바삭한 멸치볶음이 개인적으로 좋다. 그래서 바삭하게 만들기.

6인분 이상 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

멸치
3줌 구매
설탕
1수저 구매
소주
1수저 구매
올리고당
1수저 구매
식용유
구매
깨
구매

노하우

조리순서Steps

먼저 멸치는 체를 이용해 가루를 털어내고

기름을 넉넉히 두른 후 튀기듯이 볶아준다.

그리고 멸치는 건져내 기름을 빼서 준비.

팬에 설탕과

소주를 넣어

녹인다음

기름뺀 바삭한 멸치를 넣어

볶아주다 불을 꺼준다.

불을 끄고 남은 열로 올리고당 1수저

깨를 넉넉히 넣은뒤

달달 볶아주면 끝. 바삭한 멸치볶음 완성. 밥 반찬으로도 맛있지만 너무 맛있어서 자꾸자꾸 손이 간다는.

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등록일 : 2016-03-08 수정일 : 2016-03-11

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레시피 작성자About the writer

으뇽2

http://blog.naver.com/pey3913

포토 리뷰 1

요리 후기 3

JIN2JIN 2018-02-08 21:34:38

맛져요 ~^^ 항상 이거보고 만들어용

킴뜌요 2016-03-10 16:04:27

너무너무 쉽게 잘 만들었어요♥

☆☆☆ 2016-04-22 22:55:12

설탕대신 올리고당과 매실청 사용하고 잘따라 했습니다. ^^

쉐프의 한마디2016-04-23 10:18:37

그 방법도 좋네요^^

#멸치볶음 #바삭한멸치볶음 #멸치볶음황금레시피

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