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1. 무밥 : 밥 지을 때, 무를 넣어 짓는데 이 때 물은 평소보다 약가 적게 넣음. (무가 익으면서 수분이 나오므로)
☞ 무밥이나 콩나물밥 지을 때 다시마 한장 넣어주면 더 맛있고 건강한 밥이 된답니다.
2. 양념장 : 다져 익힌 고기(쇠고기, 닭고기, 돼지고기 등) + 간장(3T) + 고춧가루(0.5T) + 참기름(0.5T) + 깨소금(0.5T) + 마늘(0.5t)
☞ 양념은 미리 섞어두어 숙성되는 시간을 가지는 것이 맛있습니다.
☞ 고기 없으면 생략 가능합니다.
☞ 쪽파도 송송 썰어 넣으면 색도 이쁘고 아삭아삭 씹히는 식감도 즐길 수 있습니다.
photograhed & written by 야모
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등록일 : 2016-02-16 수정일 : 2016-02-16
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