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아담여인

블루베리 초코브라우니

신혼초에 남편의 발렌타인데이에 만들어주었던 초콜릿 레시피입니다.
4인분 60분 이내 중급
조리순서Steps
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계란2개와 우유 1/3컵 분량을 고루 잘 섞어준 후, 황설탕과 흑설탕을 넣고 설탕이 녹을때까지 저어주었어요.
초콜릿과 버터는 중탕으로 계속 저어주면서 녹여준 후 살짝 식혀주었어요.
준비된 계란물에 초콜릿과 버터 녹인 것을 섞어주어요.
녹인 초콜릿이 담긴 그릇에 밀가루와 코코아가루를 체에쳐서 내려줍니다.
팬에 반죽을 담고 냉동 블루베리를 콕콕 박아주었습니다.
예열된 오븐 180도-35분가량 구워주었어요~

오븐

오븐에서 꺼내어 식힘망으로 옮겨 주었답니다.
팁-주의사항
과정 3에서 녹인 초콜릿이 너무 뜨거우면 계란이 뭉글뭉글 익을수도 있기때문에 녹인 초콜릿은 약간 식혀서 부어주고 거품기로 계속 재빨리 저어주면서 섞어주어야해요~
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등록일 : 2016-02-07

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 1

alines1225 2016-05-20 23:01:33

알몬드와 드라이 블루베리로 했는데 너무 맛있네용!! ^^~~ Thank you~~ 

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