Name: 마늘쫑의 이색변신/마늘쫑 꼬치전
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 마늘쫑 300g; 계란 2개; 밀가루 약간; 부침유 약간; 소금 약간

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

6,957

쿡따라

마늘쫑의 이색변신/마늘쫑 꼬치전

마늘꽃의 줄기부분에 해당하는 마늘쫑은 면역력
강화와 혈액순환을 도와 수족냉증에 좋다고 해요~
몸에 좋은 마늘쫑을 꼬치에 꽂아 간단하게
부쳐본 마늘쫑 꼬치전이랍니다^^

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

마늘쫑
300g 구매
계란
2개 구매
밀가루
약간 구매
부침유
약간 구매
소금
약간 구매

노하우

조리순서Steps

재료 준비~

마늘쫑은4~5cm정도로 잘라 주세요~

끓는물에 소금 약간 넣고 마늘쫑을 넣어
아주 살짝만 데쳐 체에 받혀 물기를 빼 주세요~

꼬치에 마늘쫑을 한개씩 나란히 끼워 주세요~
살짝 익힌거라 잘 꽂아 진답니다

꼬치에 먹기 좋은 적당량만 꽂아 주세요~
꼬치 길이가 들쑥 날쑥 하면 보기만 안 좋으니
길이 맞춰 깔끔하게 잘라 주세요~

말가루를 살짝만 묻혀 주세요~

소금 약간 넣고 풀어 둔 계란에 밀가루옷을 입힌
마늘쫑을 계란물에 담가 계란옷을 입혀 주세요~

달군 팬에 기름을 두르고 마늘쫑꼬치를 하나씩 올려 주세요~

뒤집어 가며 앞, 뒤 노릇하게 살짝만 부쳐 주면 되요~
한번 데친거라 오래 익힐 필요는 없답니다

잘 부쳐진 마늘쫑 꼬치전이 식으면 꼬치는 빼서 접시에 담아 주세요~
남은 계란으로 지단 부쳐서 계란꽃 만들어 장식해 주었어요~

: 마늘쫑을 삶거나 부칠때 오래 익히지 마세요~
색도 누렇게 변하고 아삭하게 씹히는 식감도 덜해 맛이 떨어 진답니다
마늘쫑 꼬치전 부칠때는 계란옷을 입힌거라 쉽게 탈 수 있으니
약불에서 서서히 부쳐 주시면 되요~

마늘쫑꼬치전 관련 상품

등록일 : 2016-02-03 수정일 : 2016-02-18

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

쿡따라

요리의 재구성

#마늘쫑 #이색전 #마늘쫑꼬치전 #꼬치전 #면역력강화 #혈액순환 #게란꽃

스테이크덮밥 맛보장 레시피

1

스테이크덮밥(스테키동)

뚱이네♡

4.9(51)
2

고소하고 아삭해요!데리야끼스테이크덮밥♥

만개의레시피

4.9(19)
3

큐브스테이크 덥밥(아삭한 숙주의 식감이 재미있어요)

딸기망고chsiiii

4.9(18)
4

그냥 맛있는 각. 갈릭 큐브스테이크 덮밥

집밥이박사

5.0(9)

어묵탕 맛보장 레시피

1

【초간단】칼칼한 어묵탕 만들기~

조밍키

4.9(69)
2

어묵탕 끓이는법 무를 넣어 국물은 시원하게~~

판교댁쏭아

5.0(55)
3

아침국으로 좋아요~ 김치어묵탕

배고픈엄마

4.9(52)
4

간단술안주 로 좋은 매운어묵탕 끓이는 방법 , 오뎅탕 쉽네~!

박소소a

4.9(25)

대패삼겹살덮밥 맛보장 레시피

1

대패삼겹살로 간단하게 덮밥 만들어먹어요!

춤추는곰

4.9(125)
2

집밥백선생3, 백종원의 대패삼겹살덮밥 만들기 (만능맛간장없이)

말랑이뽀

4.9(22)
3

백종원 맛간장 필요 없이 대패삼겹살 덮밥 맛있게 만들기

동주

4.9(18)
4

대패삼겹살 덮밥 만들기

츄츄맘

4.8(17)

로제파스타 맛보장 레시피

1

'요리' 베이컨로제파스타 레시피.

kimkim

4.9(34)
2

쉬림프로제파스타 - 새우가 듬뿍 들어간 부드러운 '쉬림프로제파스타'

cookking

4.9(9)
3

매콤한 로제파스타 만들기 홈파티음식으로 최고예요 :)

승혜의야미로그

4.6(7)
4

손님접대에 좋은 간편식 "로제파스타"

심쓰

4.7(6)

콩자반 맛보장 레시피

1

불리지 않고 손쉽게 만드는 검은콩자반

옥이

4.9(233)
2

콩자반 만들기 : 집반찬 맛있게 만드는 레시피

유쾌한쩡이

4.9(117)
3

[생생정보통]콩자반 황금레시피

밥심은국력

5.0(79)
4

검은콩자반-말캉말캉부드럽게바로 조려요 ^^

한결이

4.8(46)

스파게티 맛보장 레시피

1

[혼자 해먹기] 토마토소스 만들어 스파게티 해먹기

kkamzzic

4.9(34)
2

치즈오븐스파게티

홍이네

4.8(24)
3

바지락이 가득 들어있는 감칠맛 최고 봉골레 스파게티 만들기

따봉이kitchen

4.9(18)
4

고추장스파게티 고추장 파스타 만드는 법

꽃청춘이주부

4.9(14)

피자 맛보장 레시피

1

옥수수피자 - 초간단 맥주안주

시크제이맘

4.7(12)
2

감자피자만들기 감자로 즐기는 맛있고 건강한 피자

소은맘

5.0(11)
3

밀가루 없는 건강한 다이어트 간식 '파프리카 피자'레시피

뽀유TV

5.0(10)
4

이건 비주얼도 맛도 비교 불가!! 옥수수피자

만개의레시피

4.9(9)

또띠아 맛보장 레시피

1

자취요리<닭가슴살또띠아>

초코콩

4.8(19)
2

백종원 또띠아 따라잡기~^^

쉬즈블루

4.9(12)
3

단짠단짠 초간단 맥주안주! '갈릭베이컨 또띠아'레시피

뽀유TV

5.0(12)
4

<노오븐> 바삭바삭 달콤한 간식 바나나 또띠아 만들기

따봉이kitchen

5.0(8)

식빵핫도그 맛보장 레시피

소스 맛보장 레시피

1

탕수육소스 만드는 법 탕수만두 만들기!

은형제두아들엄마

4.9(125)
2

직접 만드는 스테이크.돈까스 소스

꼼지락♡

4.9(93)
3

아보카도 활용하는 과카몰리 소스 멕시코요리

바겨사

5.0(58)
4

목살스테이크! 찹스테이크! 소스는 바로이렇게!!

뚱이네♡

5.0(47)

마늘쫑의 이색변신/마늘쫑 꼬치전

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피