목살엔 블랙올리브

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루비아수아베

목살엔 블랙올리브

그냥 구워 먹는 목살에 블랙올리브 소스만 살짝 곁들여 색다르게 ~

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

소금
약간 구매
후춧가루
약간 구매

노하우

▶ 다진마늘 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 파슬리 손질법

▶ 파슬리 보관법

▶ 소금 조리법

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돼지고기에는 소금과 후추가루로 간을 해 줍니다.

블랙 올리브는 2~3조각으로 자르고, 할라피뇨는 크게크게 다져줍니다.

팬이 달궈지기 전에 올리브 오일을 두르고 마늘을 넣고 갈색이 되도록 볶아 준다.

블랙 올리브와 할라피뇨를 넣고 함께 볶다가

파슬리 가루를 넣고 잘 섞어 준 후에 빼 둔다.

돼지고기 목살을 달군 팬에 올려 구워 준다.

반대쪽까지 노릇하게 굽는다.

접시에 잘 구워진 목살을 올리고 만들어둔 블랙 올리브 소스를 올려 준다.

먹기 좋은 크기로 잘라 블랙 올리브 소스를 올려도 좋다.

: 각자 접시에 담아 잘라 먹어도 좋고, 먹기 좋게 잘라 담아도 좋다.

목살구이 관련 상품

등록일 : 2016-01-30

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레시피 작성자About the writer

루비아수아베

http://blog.naver.com/irish17

sns

요리 후기 1

김미양- 2020-12-13 17:14:41

진짜 맛있어요 전 삼겹살에 쌈장보다. 올리브 더 맛있게 먹고 있어요

댓글 0

#돼지고기 #주말요리

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