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루비아수아베

목살엔 블랙올리브

그냥 구워 먹는 목살에 블랙올리브 소스만 살짝 곁들여 색다르게 ~
2인분 30분 이내 초급
조리순서Steps
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돼지고기에는 소금과 후추가루로 간을 해 줍니다.
블랙 올리브는 2~3조각으로 자르고, 할라피뇨는 크게크게 다져줍니다.
팬이 달궈지기 전에 올리브 오일을 두르고 마늘을 넣고 갈색이 되도록 볶아 준다.
블랙 올리브와 할라피뇨를 넣고 함께 볶다가
파슬리 가루를 넣고 잘 섞어 준 후에 빼 둔다.
돼지고기 목살을 달군 팬에 올려 구워 준다.
반대쪽까지 노릇하게 굽는다.
접시에 잘 구워진 목살을 올리고 만들어둔 블랙 올리브 소스를 올려 준다.
먹기 좋은 크기로 잘라 블랙 올리브 소스를 올려도 좋다.
팁-주의사항
각자 접시에 담아 잘라 먹어도 좋고, 먹기 좋게 잘라 담아도 좋다.

등록일 : 2016-01-30

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레시피 작성자About the writer

루비아수아베

http://blog.naver.com/irish17

요리 후기 1

김미양- 2020-12-13 17:14:41

진짜 맛있어요 전 삼겹살에 쌈장보다. 올리브 더 맛있게 먹고 있어요 

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