생크림 없이 우유와 치즈로 만든, 크림리조또!

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문스키친

생크림 없이 우유와 치즈로 만든, 크림리조또!

오늘 준비한 요리는 생크림 대신 우유를 넣어 만든 크림리조또랍니다. 항상 생크림 사면 조금씩 남아서 결국엔 버리게 되더라고요. 그렇다고 한 끼 먹으려고 사기오 애매해서 잘 사지도 않게 되는데요.
그래서 생크림 없이 우유로만 만들 수 있는 크림리조또를 준비했습니다.
재료가 간단해서 제가 바쁠 때 즐겨하는 요리인데, 다행히 신랑이 맛있다고 해준 그 요리! 함께 만들어 보실까요? :)

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

양파
1/4개 구매
마늘
3알 구매
베이컨
2줄 구매
밥
1공기 구매
치킨스톡
1개 구매
우유
1~1+1/2컵 구매
체다치즈
1개 구매
파마산 치즈가루
1T 구매

[양념]

소금
약간 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 베이컨 조리법

▶ 베이컨 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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➊ 양파는 채썰고 마늘은 편썰고 베이컨은 작게 썰어 각각 볶아 준비한다.
※ 마늘과 베이컨은 바짝 볶아주세요!
➋ 우유 1컵~1컵반과 치킨스톡 1개를 함께 넣어서 잘 볶아준다.
➌ 파마산 치즈가루 1T와 체다치즈 1개를 넣고 모자란 간은 소금으로 해준다.

※ 살짝 매콤하게 드시려면 청양고추를 다쳐서 넣어도 좋아요!

문스키친 http://moonskitchen.co.kr

: [1] 팬 하나로 재료를 볶으려면 양파-마늘-베이컨 순으로 볶아주세요.
[2] 너무 우유가 졸았다 싶을 때는 더 추가해도 좋아요.
[3] 갓 지은 밥이 아닌 찬밥으로 만들어도 맛있어요.
[4] 다 만든 크림리조또는 피클이나 김치와 함께 드세요.

크림리조또 관련 상품

등록일 : 2016-01-21 수정일 : 2016-01-21

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레시피 작성자About the writer

http://moonskitchen.co.kr

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#크림리조또 #생크림없이 #생크림없이리조또 #리조또 #특별한날 #간단요리 #베이컨크림리조또

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