Logger Script
20,624
상품목록
main thumb
쿡따라

후다닥 초간단 밑반찬/오징어 실채 볶음

도시락 반찬으로도 좋고 만들어 두면 밑반찬으로도
너무 좋은 오징어 실채 볶음이랍니다
간장에 조려도 좋고 그냥 소금만 넣고 볶아도 좋은데
전 고추장을 넣고 매콤하게 만들어 봤습니다
4인분 30분 이내 초급
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
오징어 실채를 체에 담아 흐를는 물에
두어번 헹군 후 체에 받혀 물기를 빼 주세요~
팬에 기름과 고추기름을 반반 섞어 둘러 준 다음
적힌 분량대로 양념을 넣어 주세요~
양념장을 바글 바글 끓여 주세요~
물에 씻어 촉촉해진 오징어채를 넣어 주세요~
약한불에서 젓가락으로 저어가며 풀어 가면서
양념이 골고루 잘 배이도록 볶아 주세요~
오징어 실채가 꼬불해 지면 마지막에
맛술 2스푼 정도 넣어 휘리릭 볶아 주세요~
불끄고 여열로 깨와 참기름 넣어 마무리 하면 끝~
팁-주의사항
오징어 실채를 물에 안씻고 해도 상관 없지만 두어번 씻어 주면
해로운 식품첨가물과 이물질을 제거해 줄수 있고 딱딱하지 않은
부드럽고 촉촉한 오징어실채 볶음이 만들어 져요~
일반 기름과 고추기름 같이 사용하면 더 감칠맛 나는
오징어 실채가 만들어 진답니다
일반기름은 집에 가지고 있는 카놀라유, 요리유, 포도씨유등
어떤기름도 상관 없답니다
레시피와 관련된 상품더보기

등록일 : 2016-01-16 수정일 : 2019-06-26

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

쿡따라

요리의 재구성 https://blog.naver.com/loveshine707

요리 후기 8

dillyrilly 2020-03-16 22:23:24

죄송해요.. 사실.. 사진이 어플쓴 화면이 아니라.. 살짝 의심했어요. 해먹으니 엄마가 해주던, 식당에서 먹던, 내가 알던 바로 그 맛이네요!! 감사합니다. 맛나게 먹었어요! 원픽입니다!! >_< 

쉐프의 한마디2020-03-17 13:08:42

어플요? 요리보정 어플요? 그런거 몰라요ㅋㅋ 사진 보정도 안해 시커매 보기 불편하지 않을까 부끄럽네요~ 맛있게 드셨다니 제 기분도 넘 좋네요~ 감사합니다:)

hkjenny 2016-05-24 11:13:25

생각했던것보다 넘넘~ 맛있게 되었습니다. 방법도 간단하고... 최고의 레시피 감사합니다! ^^  

쉐프의 한마디2016-05-24 15:47:43

아우,,,맛있게 드셨다니 저도 넘 기쁘네요ㅎㅎ감사합니다,,,행복한 오후 시간 되세요♡

jin1313 2020-01-14 10:02:26

물에씻는게맞는지요? 물에 닿으니까 곱창처럼 불어버렸어요ㅠㅠ 씻는 방법이 다른가요?? 

쉐프의 한마디2020-01-14 10:02:26

아이쿠,,체에 받쳐 물에 두번 정도 살짝 헹구기만 하면 되는데 빠락빠락 문질러 씻으셨나요 아님 물에 담가 씻으신거 아닌가요? 담에는 꼭 성공하세요~ 감사합니다^^*

댓글 0
파일첨부
만개 특가 상품
더보기
인기 신상 상품
더보기

최근 본 레시피