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DanielSong

방울양배추 곁들인 치킨스테이크

오늘 레시피 포스팅에서는 다양한 요리에 활용이 가능한 영양식재료 방울양배추 요리, 닭가슴살 치킨스테이크를 함께 완성 해 보려고 합니다. 데리야끼 소스를 곁들여 구운 치킨스테이크에, 아삭한 식감과 양양적으로도 아주 우수한 방울양배추를 곁들여 한층 풍성하게 즐길 수 있는 건강한 메뉴랍니다.
1인분 30분 이내 아무나
[재료]
자세한 재료는 본문내용에서, 확인가능합니다.
조리순서Steps
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[ 1인기준 필요한재료 ]
닭가슴살200g,방울양배추2~3개,
피망1/4개,방울토마토4개,
아스파라거스2줄기,데리야끼소스3T,
굴소스1T,올리브유1T,
소금 & 후추 1/3t씩
먼저 닭가슴살에
소금과 후추를 1/3t정도 사용하여
밑간해서 준비 해 볼게요.
방울양배추는 크기에 따라서
2~4등분 해서 준비 해 주시고
방울토마토는 2등분 해 볼게요.
크기로 피망은 0.7cm정도 간격으로
채썰어서 준비 해 보겠습니다.
아스파라거스의 겉 부분 껍질은
가볍게 필러로 제거 해 주시고
어슷하게 3cm정도 길이로
먹기 좋게 잘라보겠습니다.
그릴팬을 중불에서 4분간 예열 후,
올리브유를 살짝 둘러
닭가슴살을 앞뒤로
3~4분씩 완전히 익혀주세요.
그사이, 곁들일 채소를 준비해 볼까요?
올리브유를 두른 팬에
방울양배추 먼저 볶다가
너머지 채소를 함께 넣고
굴소스로 살짝 간해주세요.
앞뒤로 노릇하게
잘 구워진 닭가슴살은
데리야끼소스를 3T정도 넣어
채소를 볶은 팬에서
2~3분간 더 조리 해 주세요.
볶음채소와 함께 담아내면
먹음직하고 풍성한
치킨스테이크 완성!
팁-주의사항
1) 담백한 닭가슴살 사용하기.
넓적다리 살에 비해서는
다소 고소한 맛은 부족하지만
저칼로리로 건강하게 즐길 수 있는
아주 좋은 장점을 가지고 있습니다.
2) 방울양배추 곁들이기.
아삭한 식감의 방울양배추는,
특히 곁들이는 채소로
스테이크 등에 활용하시면
그 활약이 더욱 돋보여요!
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등록일 : 2016-01-08

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요리 후기 1

박시향 2017-01-14 21:12:08

간단하면서 보기도 좋고 아주 맛있었어요. 쇠고기로 해도 더 맛있어요. 

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