Name: [닭다리구이] 간식으로 맥주안주로 정말 좋은 닭다리 구이 -양싸
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 닭다리(북채) 6개; 우유; 허브솔트(생략가능); 올리브유; 고추장 2큰술; 물엿 6큰술; 다진마늘 2ts; 간장 1ts; 핫소스 1ts; 올리브유 1ts; 데리야끼소스(시판용)

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양싸

[닭다리구이] 간식으로 맥주안주로 정말 좋은 닭다리 구이 -양싸

가끔 밤에 야식 땡길때 있죠?
근데 배달 시켜도 40분은 기본이잖아요
그냥 그시간에 내가 만들어보자!!
어때요?^^
맥주도둑~

2인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

닭다리(북채) 구매 6개

우유 구매

허브솔트(생략가능) 구매

올리브유 구매

[양념]

고추장 구매 2큰술

물엿 구매 6큰술

다진마늘 구매 2ts

간장 구매 1ts

핫소스 구매 1ts

올리브유 구매 1ts

데리야끼소스(시판용) 구매

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노하우 영상

조리순서Steps

닭다리를 깨끗이 씻어주세요

깨끗이 씻은 닭다리에 칼집을 내어줍니다

우유에 30분동안 재워 잡내를 없애줍니다
비린내가 좀 있죠

고추장 2큰술, 물엿 6큰술, 다진마늘 2ts, 올리브유 1ts, 핫소스 1ts 넣고 섞어 양념을 만들어주세요

데리야끼소스는 시판용 사용했어요

우유에 재워둔 닭다리를 깨끗이 씻어주세요

허브솔트와 올리브유(1큰술정도)를 넣고 버무려주세요

양념을 발라 팬에 놓고

210°C에서 20분 구워주세요
집마다 오븐 사양은 다릅니다~

오븐

꺼내서 닭다리를 뒤집어서 양념 한번 더 발라주고

20분 구워주세요~!!!!

: 양념 바르지않고 굽다가 양념발라주셔도 됩니다

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등록일 : 2015-10-02

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레시피 작성자About the writer

양싸

http://blog.naver.com/dktkalsdid24

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도