[마늘베이크치킨] 기름기쏙뺀 담백한 마늘베이크치킨!! -양싸

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양싸

[마늘베이크치킨] 기름기쏙뺀 담백한 마늘베이크치킨!! -양싸

기름기도 쏙 빼서 담백한
마늘베이크치킨 만들기!

2인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

볶음용 닭
1마리 구매
마늘
10개 구매

[양념]

우유
300ml 구매
소금
1꼬집 구매
후추가루
2번 구매
올리브오일
2큰술 구매
허브솔트
1큰술 구매
로즈마리
1큰술 구매

노하우

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 올리브유 조리법

조리순서Steps

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닭을 깨끗이 씻어서 우유 300ml에 20분간 담궈 잡내를 없애줍니다

마늘은 깨끗이 씻어서

밑둥 제거하고 슬라이스해주세요

양배추도 채썰어 씻은 후 체에받쳐 물기빼주시고

우유에 담궜던 닭을 깨끗이 씻어 슬라이스한 마늘과 올리브오일 2큰술, 허브솔트 1큰술, 후추가루 톡톡 두번, 소금 한꼬집, 로즈마리 1큰술을 넣고 버무린 후

통에 차곡 차곡 담아서

냉장고에서 30분간 숙성해주세요
하루정도 숙성하셔도 상관없어요

30분후 팬에 가지런히 올리고
밑에는 기름 빠지게 다른 팬하나 받쳐주세요

미리 예열된 오븐 210°C 에서 30분 구워주고

꺼내서 닭을 뒤집어서 10분 더 구워주세요

완성!!

: 후라이팬에서도 가능해요!
다만 불조절에 주의하세요
후라이팬 조리시 뚜껑덮고 익혀주세요
간간히 키친타올로 기름 빼주시고요

치킨베이크 관련 상품

등록일 : 2015-09-24 수정일 : 2015-09-24

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http://blog.naver.com/dktkalsdid24

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