Name: 뿌리채소 우엉밥
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 우엉; 당근; 은행; 부추; 참기름; 간장 3숟가락; 고춧가루 1/2숟가락; 통깨 약간

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봉틀맘

뿌리채소 우엉밥

일반적인 쌀밥이 지겨우셨더라면 몸에 좋은 뿌리채소인 우엉을 넣어 색다른 밥을 만들었습니다. 우엉과 함께 당근을 넣어 씹는 맛이 좋고 은행을 넣어 더욱 고소한 우엉밥입니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

참기름
구매
간장
3숟가락 구매
고춧가루
1/2숟가락 구매
통깨
약간 구매

노하우

조리순서Steps

우엉은 원하는 크기로 잘라주면 되네요. 저는 채 썰어서 준비해봤어요.

우엉밥에 들어갈 쌀 준비했고요.

쌀,우엉,당근에 참기름 넣고 먼저 살짝 볶아줬어요. 그냥 해도 상관없지만 이렇게 참기름에 볶아주면 더 고소해지겠죠~

살짝 볶아준 뒤 물 넣고 나머지 재료 넣고 끓여주기만 하면 되네요.

뚜껑 닫고 센 불에 끓여주세요.

이렇게 끓기 시작하면 약한 불로 낮춰서 밥해주면 된답니다.

우엉밥이 되는 동안 양념장 만들었어요. 양념장: 간장 3, 고춧가루 반 수저, 부추,대파,참기름,통깨 넣어서 만들어주면 되네요.

뜸까지 들이면 맛있는 뿌리채소 우엉밥이 된답니다~

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등록일 : 2015-09-23 수정일 : 2015-09-30

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레시피 작성자About the writer

봉틀맘

http://blog.naver.com/seoo7832

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