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DanielSong

간단하고 맛깔스러운 살치살 파채볶음

이번 포스팅에서는
누구나 좋아하는
살치살을 사용해서
간단하고 맛있는 고기요리
레시피로 함께하려고합니다.
가벼운 시즈닝 만으로도
깊은 소고기의 맛을 느낄 수 있는 부위에요.
오늘은 파채를 곁들여서
더욱 깔끔하게 완성 해 볼게요.
1인분 15분 이내 아무나
[재료]
자세한 재료는 본문내용에서, 확인 해 보실 수 있습니다.
조리순서Steps
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먼저 요리를 시작하기 전
손을 깨끗하게 씻어주시고
필요한 재료를 확인 해 주세요.
살치살은
한입에 먹기 좋은 크기인
사방2cm정도로 손질 해 보겠습니다.
간단한 양념으로
더욱 깊은 맛을 더해볼게요.
간장1T,요리당1/2T,참기름1t,
후추1/3t,바질1/3t,깨1T
위의 재료로
가볍게 양념해서 재워주세요.
간이 잘 배이도록
1~2분 정도 조물조물 무쳐주시고
실온에서 10분정도 재워보겠습니다.
재워둔 고기를
중불에서 3분정도 예열 한 팬에
가볍게 볶듯이 익혀보겠습니다.
안쪽은 미디움으로 익히기 위해
저는 2분정도만 볶아서 익혔습니다.
마지막으로 파채 넣고
가볍게 섞어주시면 되요!
마지막으로 깨를 깻깻갈아
살짝 고명으로 얹어주시면?
팁-주의사항
1) 파채를 곁들여보세요.
파채의 은은한 향이
한결 고기의 맛을 살려줘요.
2) 바질을 넣어보세요.
바질의 향긋함이
고기의 잡내를 잡아줍니다.
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등록일 : 2015-09-23

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포토 리뷰 2
요리 후기 5

홀리꽁 2016-12-21 20:51:38

아 최고예요 간단하고 맛있고! 우리아이들 정말잘먹네요 요리당대신 매실액과 솔잎엑기스 넣었더니 간이 세지않아서 끝도없이 들어가는거같아요 최고! 바질 사놓고 딱히 활용못하고있었는데 고기요리에 딱이네요 바질의 재발견! 

두부맛하니 2020-01-09 23:10:20

살치살이 아니어도 맛있었습니다. 복받으세여 

myqkff**** 2019-04-23 18:29:14

넘 간단하지만 꽤 근사하고 넘 맛있어요~!!^^ 

댓글 2
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