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꼬꼬마녀

남은식빵으로 만드는 카라멜식빵팝콘

식빵한봉지를사면 꼭 몇장이 남더라구요, 남은식빵으로 달다구리~한 간식을 만들어봤어요^^ 자꾸만자꾸만 손이가는 간식이랍니다
3인분 30분 이내 초급
조리순서Steps
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식빵은 가위를 이용해 엄지손톱만하게 잘라주세요
제가 사용한재료인데요
우유반컵, 물반컵, 설탕8, 버터2를 사용했어요
더 달콤한걸원하시면 꿀이나 올리고당을 한스푼추가해주세요
마른팬에 자른식빵을넣고 약불로 노릇해지도록 구워주세요
한냄비에하기에 양이많아 반씩나눈뒤 구워주었어요
저는 7~8분가량 구운듯해요
다 굽고난뒤에는 체반에받쳐 빵가루를 털어주세요
그래야 더 깔끔~한 식빵팝콘이 만들어진답니다
물과 설탕을넣고 설탕이 녹을때까지 끓여주세요
이때 젓지말아야한다는거 아시죠~~
설탕이 녹으면 버터를 넣고 녹여주세요
이때도 젓지말아주세요
준비한 우유를 넣어주세요
우유를넣으면 부르르 끓어오르는데요,, 약간 넉넉한냄비에 하시는게 좋을듯해요~
이때 골고루 잘 섞어주세요
구워놓은식빵을넣고 골고루 잘 섞어준뒤~~
종이호일이나 쟁반등에 펼쳐 식혀주세요
식혀주셔야 약간 굳으면서 식감이 더 좋아진답니다
팁-주의사항
소스를 끓일때는 약간 넉넉한냄비를 이용해주세요
설탕시럽을 만들때는 젓지말아야한다는점~ 꼭 알아두세요^^ 그래야 딱딱해지지않아요
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등록일 : 2015-09-21

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레시피 작성자About the writer

꼬꼬마녀

두아이와 두마리의 반려견,, 또다른행복의 시작

요리 후기 17

2017-02-24 20:19:50

처음엔 망하고 두번째 성공했어요~ 식빵사면 늘 남는데 앞으로 남은 식빵으로 이렇게 해먹으면 좋겠어요 ㅋ 

내따랑용팔이♡ 2017-05-19 21:08:51

고소하니 달달한게 대성공이네용~^^* 아직 다굳지 않은 상태라 조금 시간은 걸리겠지만... 맛은 대성공 입니당...ㅎㅎ 4살된 딸래미 맛보라고 하나 주었더니 계속 달라고 난리네여..ㅎㅎ 쉐프님 덕에 딸래미 간식종류 한가지 더 늘었네여 저장 해놓고 수시로 해줘야 겠어욤... 

달문지 2017-05-09 20:33:04

얊게 자른 식빵 꼬투리로 하니 아주 바삭해요!!소스를 조금 넉넉하게 했더니 조금 도톰한 꼬투리가 소스를 많이 먹어 꾸덕~하네요ㅎ 

댓글 4
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