최소한의 재료로 만드는 계란파스타

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쩐주

최소한의 재료로 만드는 계란파스타

파스타면 그리고 계란만 있으면 쉽게 만들 수 있어요 :)

1인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

파스타면 구매 1인분

청양고추 구매 1개

계란 구매 1~2개

[양념]

다진마늘 구매 1큰술

올리브오일 구매 3큰술

후추 구매 약간

소금 구매 1꼬집

노하우

▶ 청양고추 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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끓는물에 올리브오일, 소금을 넣고 7분정도 익혀줍니다

잘 익은 파스타면은 체에 받쳐 물기를 빼주세요
* 면수는 버리지말고 한컵정도 남겨주세요

달궈진 팬에 올리브오일 3큰술, 다진마늘 1큰술을넣고 볶아줍니다

마늘,고추향이 올라오면 물기를 뺀 면을 넣고 약간 센불에서 볶아주세요

따로 빼두었던 면수를 한컵 부어서 다시 볶기!

계란을 풀어서 파스타위에 골고루 뿌려준 후 재빠르게 섞어주세요!
그리고 소금과 후추를 이용해서 간을 맞춰주면 끝!

그릇에 예쁘게 담아서 파슬리가루로 마무리 :)

: 면수를 한컵넣어주면 맛있어지니 파스타삶은물은 절대 버리지 말아주세요~

계란파스타 관련 상품

등록일 : 2015-09-08

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레시피 작성자About the writer

쩐주

http://blog.naver.com/rashisho5

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도

포토 리뷰 2

요리 후기 3

mingug.c 2019-05-08 19:59:50

집에 밥이없어서 좀 다르게 베이컨,버섯,마늘,양파 넣고 해먹었는데 맛있어요!

NomadKim 2019-05-19 11:02:15

간편하고 맛있네요:) 감사합니다!

홍중필 2015-09-08 13:50:04

처음이라 실패 흑흑

댓글 1

#초간단 #계란파스타 #파스타

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