Name: 백종원 옥수수 치즈전
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 옥수수 1컵; 치즈(선택) 1/2컵; 식용유; 부침가루 1/2컵

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하영찌

백종원의 옥수수전 응용버전입니다. 아이들 간식으로도 최고이고, 어른들 술안주로도 딱이랍니다.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 옥수수 손질법

조리순서Steps

커피잔으루 옥수수한컵을 물기 뺀 후에 보울에 담아주세요.

모짜렐라 치즈 반컵을 넣어주세요.

부침가루 반컵을 넣어주세요.

물은 커피잔의 1/3만 넣어주세요.

저어서 반죽을 해주세요.

후라이팬을 달궈준 다음에 식용유를 전체에 싸악 뿌려주세요.

그다음 잘저어서 반죽해준것을 이렇게 얇고 넓게 펴주시면 되세요.

노릇노릇해질때까지 은은한 불에 익혀주세요.

적당히 있은것 같으면 뒤집어서 또 익혀주세요. 원래 백종원 옥수수전은 요 위에 연유나 설탕을 뿌려야되요. 그러나 저는 꼬소하면서 달달한 맛이라서 그냥 요대로 해서 먹었어요.

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등록일 : 2015-08-16 수정일 : 2015-08-17

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레시피 작성자About the writer

하영찌

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도