Name: 샘킴의 샐러드 올리오
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 펜네 70g; 방울토마토 8개; 새싹채소 1줌; 마늘 8개; 모짜렐라치즈 30g; 소금 약간; 후춧가루 약간; 올리브유 약간; 바질잎 약간; 레몬즙 3큰술; 올리브유 1큰술; 설탕 1큰술; 소금 1/2작은술

10,112

예쁜포비

샘킴의 샐러드 올리오

재료 본연의 맛을 잘 살린 건강한 음식~ 샘킴의 샐러드 올리오입니다!

1인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[레몬소스]

노하우 영상

조리순서Steps

끓는 물에 소금, 올리브유, 펜네를 넣고 8-9분 정도 삶은 후 체에 밭쳐 주었습니다.

마늘은 편으로 썰고 방울토마토는 먹기 좋은 크기로 잘라 주었습니다.

분량의 재료를 넣고 레몬 소스를 만들었습니다.

달군 팬에 올리브유를 넣고 마늘을 노릇노릇하게 구운 후.... 삶은 펜네와 면 삶은 물을 넣고 소금과 후춧가루로 간을 해 주었습니다.

접시에 마늘과 펜네를 담은 후.. 방울토마토와 모짜렐라치즈, 새싹채소, 바질 잎을 올려주세요

레몬 소스를 뿌려 주시면 끝

: 정통 파스타에서는 채소 육수 또는 치킨스톡을 사용하는 것 같은데... 면 삶은 물을 살짝 넣어도 괜찮은 것 같습니다.

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등록일 : 2015-08-11 수정일 : 2016-01-27

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레시피 작성자About the writer

예쁜포비

http://hsback2000.blog.me/

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도