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배고픈엄마

딸기빙수 만들기

더우니 시원하게 팥빙수 한그릇 먹고 싶은 생각이 절로 드네요. 불 앞에 서서 팥 삶고 졸이는 대신 냉동 딸기와 딸기잼으로 간단하게 시럽 만들어 딸기빙수 한그릇씩 했답니다.
2인분 30분 이내 아무나
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지퍼백을 스텐밧드에 담은 상태에서 우유 500ml를 부어 냉동실에 얼려 줍니다. 요렇게 우유를 지퍼백에 담아 평평하게 얼려 주면 얼은 우유 얼음 두께가 얇아 깨기가 편하답니다.
냉동 딸기 300g을 굵직하니 잘라 그릇에 담아 줍니다.
그리고 설탕 3큰술을 넣고 버무려 국물이 생기도록 재워 줍니다.
딸기에서 국물이 흔근하게 나오면 여기에 딸기잼 4큰술 넣고
고루 섞어 시럽을 만들어 냉징고에 넣어 차게 준비해 줍니다. 전 블루베리, 산딸기, 딸기로 만든 잼을 사용했답니다.
얼린 우유는 방망이로 두드려 가루로 만들어 줍니다.
그리고 빙수 그릇에 담아 줍니다.
준비한 딸기 시럽을 취향껏 올리고 바닐라 아이스크림을 꼭 올려 주세요.

등록일 : 2015-07-11 수정일 : 2015-07-13

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레시피 작성자About the writer

배고픈엄마

http://0807twins.blog.me

요리 후기 1

강여시 2017-01-26 08:35:49

아! 참ㅜ 포토리뷰 할랫드만 깜빡하고 사진을 못찍엇네요 한입 맛보고 또 묵고 또 묵고 계속 먹는다고 정신 팔려^^; 어제 냉동딸기5키로 삿는데 본의 아니게 또 5키로 공짜 딸기까지~~다 얼리기엔 많은 양이고해서 이참에 요거보구 따라햇죠 애들 엄청 조와라ㅋ 물러지기전까진 요거 해묵어야겟어요 쌩유♡ 

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