Name: 휴게소 통감자 만드는 법
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 알감자 1봉지; 코코넛오일 2T; 프락토 올리고당 3T; 소금 약간

14,764

신나는황

휴게소 통감자 만드는 법

고속도로 휴게소 인기간식 통감자를 집에서 더욱 맛있게 만들어 보세요.

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우 영상

조리순서Steps

삶은 감자는 껍질을 벗겨 준비합니다.

팬에 코코넛오일을 두르고 알감자를 넣어 굴려줍니다.

감자가 노릇노릇 익어갈때쯤 소금 약간, 프락토 올리고당을 넣어줍니다. 감자들을 한번씩 쏵~ 덮을수 있도록 뿌려주세요! 감자가 올리고당과 코코넛오일 옷을 잘 입을수 있도록 조금 더 기다려줍니다~ 한번씩 굴려굴려~ 해주시구요.

보이시는 것처럼 얇은 막같은 껍질이 생기기 시작하면 완성입니다!

: 노릇노릇 너무나 맛있는 통감자는 버터보다 코코넛오일로 했을 때 풍미가 더 좋다는 점! 식은 감자나 고구마를 이용해서 간단하게 만들어 먹을 수 있어요.

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등록일 : 2015-07-10 수정일 : 2015-07-14

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레시피 작성자About the writer

신나는황

http://blog.naver.com/skyangelhmj

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도