Name: 꼴뚜기 볶음 만들기
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 꼴뚜기 1+1/2줌; 참기름 약간; 깨소금 약간; 고추장 2숟갈; 고춧가루 1/2숟갈; 간장 1/2숟갈; 꿀 1+1/2숟갈; 다진마늘 약간

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미단님

꼴뚜기 볶음 만들기

마른반찬으로 만들어본 꼴뚜기볶음이예요~

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

꼴뚜기 1+1/2줌

참기름 구매 약간

깨소금 구매 약간

[양념]

고추장 구매 2숟갈

고춧가루 구매 1/2숟갈

간장 구매 1/2숟갈

꿀 구매 1+1/2숟갈

다진마늘 구매 약간

노하우

조리순서Steps

꼴뚜기는 살짝 물에 헹궈서 준비해주세요,

분량대로 양념을 넣어서 잘섞어서 준비해주시구요,

꼴뚜기를 먼저 후라이팬에 올려서 볶으면서 물기를 날려줍니다,

물기가 날라간 꼴뚜기에 양념을 넣어서 볶아주세요,

양념이 잘 묻도록 잘 섞어주시고, 불을 꺼주신뒤 참기름과 깨소금을 넣고 마무리

: 꼴뚜기가 말랑말랑하다면 물에 씻는 과정은 생략가능합니다~ 요 양념으로 다른 볶음반찬에도 이용해보세요~

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등록일 : 2015-07-07 수정일 : 2016-01-20

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레시피 작성자About the writer

미단님

http://blog.naver.com/ranyzz

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도