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도나초코

고구마 단호박 샐러드

달콤하고 영양가득한 고구마 단호박 샐러드를 소개해요. 무엇보다 고구마 단호박 샐러드는 용도가 여러가지에요~ 고로케 속으로 만들어도 맛있고, 식빵 속에 넣어도 좋아요.
2인분 30분 이내 초급
조리순서Steps
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먼저 고구마와 단호박은 깍둑썰어 우유 1C, 설탕 2T, 버터 1T, 소금 1/2t를 넣고 끓으면 약불로 익혀주세요. 뚜껑을 닫고 끓이면 더 빨리 익습니다.
익으면 모두 으깨며 수분을 날려주세요 (약간 씹히는 맛이 좋으면 대충 으깨주세요. 모두 으깨주시면 부드러움이 더해진답니다)
한김 식혀주신 후 냉장고에 보관해주시면 완성.
소스(마요네즈 80g, 연유 2T, 레몬즙 1T, 요플레 1T, 슬라이스 아몬드) 를 섞어서 뿌려주시면 더 근사한 모양의 단호박 샐러드가 되어요.
이렇게 만들어진 단호박 샐러드는 그냥 드셔도 좋지만 샌드위치 속에 넣어주셔도 좋아요.
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등록일 : 2015-05-30 수정일 : 2015-05-30

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 1

이람맘 2015-06-03 12:37:29

덕분에 잘 보고 만들었어요♥ 

댓글 3
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