Name: 11개월 후기이유식 대추닭가슴살영양죽
Total time: 60 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 닭가슴살 (삶은것); 대추 3개; 생밤 2알; 양파 1/4개; 당근

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나이스맘

11개월 후기이유식 대추닭가슴살영양죽

날이 너무 더워지고 있어서 우리 아가들도 몸보신 좀 해야지요. 그래서 대추와 닭가슴살을 넣고 영양죽을 만들어보았어요.

1인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

말려진 대추를 물에 끓여 말랑하게 만들고 육수를 내어서 준비해두세요. 은은한 대추향이 참 좋답니다. 대추는 씨를 빼서 준비해두세요.

밤, 대추, 당근, 닭가슴살, 양파를 모두 야채다지기를 이용해 다져주세요. 대추결이 조금 거친감이 있어서 그냥 칼로 다지기엔 무리가 있으니 아이가 먹으며 목에 걸리지 않길 바라신다면 다지기를 사용하지는게 좋아요.

30분정도 불린 쌀을 참기름 한두방울을 넣고 볶다가 대추육수, 닭고기육수를 넣고 끓여줍니다. 물이 끓어오르면 준비해둔 모든 재료를 넣어주세요. 그리고 중간 중간 저어가며 끓입니다.

전 풍부한 육수맛을 내기위해 표고버섯가루를 넣어주곤해요.

밥물이 걸죽해지고 보글보글 끓으며 쌀알이 푹 퍼지면서 모든재료가 익으면 완성.
1개월 딸아이 치아 윗니 4개 아랫이3개인데 아직 씹는게 익숙하지 않아서 저는 살짝 더 도깨비방망이로 갈아주었어요.

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등록일 : 2015-05-21 수정일 : 2015-05-26

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레시피 작성자About the writer

나이스맘

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#대추 #닭가슴살 #영양죽 #후기 #이유식 #보양식 #심신안정 #대추 #닭가슴살 #영양죽

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