오이미역냉국 황금레시피

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오이미역냉국 황금레시피

미역오이냉국 황금레시피 만들어 볼까요 ?

2인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

오이
2개 구매
양파
1/2개 구매
미역
조금 구매

[양념]

다진 마늘
1스푼 구매
매실
3스푼 구매
깨
1스푼 구매
식초
2스푼 구매
간장
1스푼 구매
설탕
1/2스푼 구매

노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 미역 조리법

▶ 청매실 손질법

▶ 청매실 보관법

▶ 깨 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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오이를 슥슥 물에 씻어서 껍질을 벗겨주세요.

오이미역냉국에 들어갈 양파는 얇게 썰어주세요. 두껍게 설면 아무래도 삶거나, 볶거나 하지않아서 맛이 많이 나거든요 이렇게 얇아야지 씹혀도 사각하니 맛있게 먹을수있어요.

오이도 채썰어서 넣어주세요.

물의 양은 재료의 양에 맞게 부어주시면 되요. 자작자작 물이 흥건하게 넣어서 담아주시면 되요.

물에 불려놨던 미역도 얇게 잘라주세요. 칼로 잘라도되고 ~ 귀찮으면 가위로 조금씩 잘라도 상관없어요. 많이 넣으면 미역만 잡히니까 이정도 한스푼 정도만 넣어서 만들었어요.

다진마늘1, 매실3, 깨1, 식초2, 간장1, 설탕 반스푼
달달하게 드시려면 매실이나 설탕을 조금더 넣어서 조절하시구요, 양을 적게하시면 비율을 조금씩 줄여서 넣어주셔야 해요.

다 잘 섞이게 휘휘 ~ 저어서 완성시키면 되요.

미역오이냉국 관련 상품

등록일 : 2015-05-19 수정일 : 2015-05-19

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/babojuhyoun_

sns

포토 리뷰 3

요리 후기 4

**Julia*사랑해♥** 2015-06-22 18:54:13

제가 오이 양을 많이 했는지 간이 좀 밍밍해서 소금간과 식초간 더했더니 맛있네요... 재료양에 따라 간 양도 달리해야될듯... 시원한 맛나 보이나요?^^

상미♡♡ 2017-06-08 18:00:49

소금 좀 넣으니 맛있어요 ㅋㅋㅋ 잘 보고 갑니다 ^^

조윤경 2015-05-28 23:29:44

맛좋아용^^

댓글 6

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