크랜베리 호두 호밀빵

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

7,063

상품목록

메기맹이

크랜베리 호두 호밀빵

오늘은 집에서 만들어보는 호밀빵을 소개합니다. 넛츠앤베리스 크랜베리와 호두를 넉넉히 넣어서 그냥 썰어서 샐러드랑 먹어도 좋고 샌드위치 만들어서 먹어도 참 좋답니다.

2인분 120분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

▶ 강력분 조리법

▶ 버터 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

호두는 다져서 크렌베리와 함께 준비한 다음 제빵기에 다른 반죽을 넣고 반죽하다가 반죽코스 마지막에 넣고 잘 섞어주세요.

1차 발효가 완료된 반죽을 2덩어리로 나눠 둥글리기 해준 다음 잘 덮어서 실온에 15분 정도 중간 발효를 해줍니다. 바닥에 강력분으로 덧가루를 뿌려가며 반죽을 밀어준 다음 꼭꼭 꼬집어가며 길쭉한 모양으로 아물려주세요.

길게 모양을 잡아줬으면 40분정도 따뜻한 곳에서 2차발효를 해주세요. 마르지 않도록 뜨거운 물을 받쳐서 해주시면 좋아요.

2차발효한 빵위에 물을 바른 다음 호밀가루를 좀더 덧뿌려주고 잘드는 칼로 너무 깊지 않게 구프(칼집)를 내줍니다. 구프내는 전용나이프? 같은게 있으시면 좋은데 저는 과도로 내서 사실 칼이 잘드는 편은 아니였던터라 좀 쭈글쭈글하게 되었네요. 210도로 예열된 오븐에 분무기로 물을 듬뿍 뿌려준 다음 15분 정도 구워주세요. 오븐에 따라 온도와 시간은 조절하세요.

호두호밀빵 관련 상품

등록일 : 2015-05-11 수정일 : 2015-05-11

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

http://maengi0804.blog.me/

sns

포토 리뷰 2

요리 후기 2

호로록호로록호 2019-10-13 21:32:02

통밀로는 처음 구워봤는데 정말 맛있네요!! 통밀 반 강력분 반 이렇게 계량하고 만들었더니 구수한 맛이 정말 좋습니다~ 덕분에 맛있게 잘 만들었어요 감사합니다^^

witchmia 2020-02-09 18:55:01

호두와 크랜베리는 없지만 건포도와 피자치즈 각각 따로 넣어서 만들었어요 전 단걸 좋아해서 설탕 20g넣었고요 너무 보들보들하니 맛있어요~^^ 급하게 만들어서 통밀가루는 못 뿌렸어요

댓글 0

새우볶음밥 맛보장 레시피

1

계란 새우볶음밥 만들기 굴소스로 쉽게 만들어요 ^^

뽕림이

5.0(227)
2

중국집 볶음밥 부럽지 않은 백종원 새우볶음밥 레시피

쿡팁

4.9(157)
3

굴소스 새우볶음밥 만드는 법 , 아이도 신랑도 좋아해요~

신블리mom

5.0(50)
4

집에서 새우볶음밥 만드는 법

남먀

5.0(33)

콩나물국 맛보장 레시피

1

국물이 너무 개운해요~맑은콩나물국 맛있게 끓이는법(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

5.0(612)
2

간단하지만 깔끔하고 매콤한 콩나물국 황금레시피

송송이야

4.9(295)
3

초간단 콩나물 국 끓이기

츄츄맘

4.9(130)
4

맑은 콩나물국 시원하게 끓여먹어요~

춤추는곰

5.0(53)

오이초무침 맛보장 레시피

1

초간단 오이초무침! 상콤한게 맛있어요

춤추는곰

4.9(272)
2

[간단밑반찬]오이무침 하는법,오이초무침 양념

꽃청춘이주부

4.9(86)
3

[돌미나리초무침] 새콤 달콤한 돌미나리 오이 초무침! -양싸

양싸

4.9(51)
4

느끼할때는 새콤달콤 오이초무침~~☆

망고댁쏠맘

4.9(10)

닭날개구이 맛보장 레시피

1

에어후라이기로 만드는 치느님 간장닭날개구이 ♥

만개의레시피

5.0(19)
2

소풍도시락 닭날개구이 데리야끼소스로 맛나게~

전라도언니루비씨

4.8(12)
3

데리야키윙 닭날개구이 간장 양념으로 달콤짭쪼롬하게~

살리재련

4.8(11)
4

닭날개 윙 오븐구이

문성실

4.8(10)

메추리알장조림 맛보장 레시피

1

메추리알 장조림, 간단한 밑반찬으로 이만한게 없쥬?

엘린84

4.9(683)
2

메추리알장조림 황금레시피 간장 설탕 비율

판교댁쏭아

5.0(223)
3

메추리알장조림 초간단 레시피 소개해용^^

혁이어뭉

4.9(222)
4

<찌망 레시피> 달콤짭잘 밥도둑 메추리알장조림 : )

김찌망

4.9(77)

바나나머핀 맛보장 레시피

1

바나나머핀 만들기

킨다

5.0(55)
2

달콤 부드러운 바나나머핀레시피

gojasmin

5.0(13)
3

달콤한 바나나 향기에 초코칩 콕콕 박힌 바나나머핀♥

만개의레시피

5.0(10)
4

[영국주방] 촉촉하고 달큰한 맛, 바나나 머핀(Banana Muffin)

MrsPeach

5.0(8)

마약토스트 맛보장 레시피

1

초간단 간식 마약토스트 5분안에 완성!

가시코스모스

4.8(79)
2

마약은 불법인데,, 이거 마약아니죠? 마약토스트

만개의레시피

4.7(68)
3

식빵과 계란하나! 전자렌지로 조리하는 마약토스트!! 맛이 미쳤어요!!♡

마이쏭

4.9(65)
4

3분완성, 요즘 핫한 마약 토스트

저녁노을

4.8(52)

오이피클 맛보장 레시피

1

오이피클 만들기

요리하는울랄라맘

4.9(90)
2

오이피클 만드는법 초초간단 ~ 집에서 만들어먹쥬

엘린84

5.0(25)
3

야채오이피클 황금비율레시피

미르실장

5.0(22)
4

새콤달콤 오이피클 만들기.

콩설기

5.0(16)

김치전 맛보장 레시피

1

(집에서 즐기는 술안주) 참치김치전 / 김치전 - 간단 술안주 전 만들기

아랄랄라

4.9(157)
2

수미네반찬 김치전 만들기 바삭하게

혀니ㅋ

4.8(140)
3

백종원 김치전 만드는 법

시크제이맘

4.9(64)
4

두부 김치전

815요리사랑

4.9(28)

김치부침개 맛보장 레시피

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.