칠리소스 치킨볼 만들기

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도나초코

칠리소스 치킨볼 만들기

닭고기가 연하고, 안에 속재료 모두 갈았기 때문에 야채를 싫어하는 아이들도 좋아하며 먹을수 있는 칠리소스 치킨볼이에요!

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

▶ 닭고기 손질법

▶ 피망 손질법

▶ 피망 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

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먼저 닭고기 300g을 다지거나 커터기에 갈아주세요.

이렇게 쉽게 갈아진 닭고기에 다진 양파 100g, 청홍피망 2T, 다진 마늘 1t, 계란 1/2개, 녹말 3tT, 소금 1/4t, 후추를 넣어 함께 갈아주세요!

녹말은 물기를 없애기 위해 넣는것인데, 맨 마지막에 넣어 섞어주시는게 좋아요!

이렇게 재료를 모두 섞어진 상태에서 팬에 한스푼씩 치킨볼 모양으로 부쳐주세요.

스푼에는 미리 콩기름을 발라주어 반죽이 덜 묻게 해주시는게 더 편하답니다!

지글 지글~ 닭고기가 연해서 금방 익어요!

이렇게 익힌 치킨볼을 꺼내서 키친타올에 기름을 빼줍니다.

분량대로 양념장을 만들어 치킨볼과 함께 조려주시면 완성!

: 조금 매운것 같으면 핫소스를 빼셔도 되고, 땅콩잼을 소스에 약간 첨가해도 좋아요.

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등록일 : 2015-05-08 수정일 : 2015-05-08

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