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이은미

.. 쌈밥과 깻잎 된장국 ..



일명 < 냉장고 청소용 요리 > 인대용 ~
제일 대표 적인 것이 ~
바로 < 비빔밥 > 이겠죵 ~
오늘은 이 비빔밥을 이용해서 ~
< 쌈밥 > 을 만들어 볼려구 해용 ~
우선 비빔밥은 ~
냉장고 안에서 장례식을 준비 중이던 ~
< 야채들 > 과 < 밑반찬 > 을 ~
< 밥 > 에 넣어서 < 초고추장 > 으로 ~
쓱싹쓱싹 비벼 줍니당 ~
딸기는 ~
< 당근 > . < 양파 > . < 청양 고추 > ~
< 우엉 조림 > . < 양배추 > . < 양상추 > . < 파프리카 > ~
< 오징어채 볶음 > . < 고구마 줄기 무침 > 을 넣어서 ~
팍팍 비볐답니당 ~
< 양상추 > 는 거의 다 썩어서 운명 하시려고 준비 중이시던 것을 ~
여기저기 다듬어 주었더니 ~
뽀샤시 새색시가 되었네용 ~
우갸갸갸
이제 < 비빔밥 > 이 준비가 되었으면 ~
이 것을 싸 줄 < 쌈야채 > 를 준비 합니당 ~
딸기는 며칠 전 < 고기 > 를 구워 먹었을 때 ~
같이 사 왔던 ~
< 케일 > 을 준비 했는대용 ~
우선 깨끗이 씻은 케일을 ~
끓는 물에 살짝 < 데쳐서 > ~
물기를 꼭 짜서 준비 해 둡니당 ~
< 케일 > 이 없으면 ~
< 호박잎 > 이나 < 아욱잎 > 을 데쳐서 ~
쓰셔도 되구용 ~
이 쌈밥은 ~
< 생야채 > 보다는 < 데친 야채 > 로 만드는게 ~
더 맛있답니당 ~
그러면 이제 쌈밥을 만들 < 준비 > 가 다 되었답니당 ~



짜잔 ~
완성 된 < 쌈밥 > 이에용 ~
데쳐낸 < 케일 > 위에 ~
< 비빔밥 > 을 올리고 ~
싸 주기만 하면 끝이 랍니당 ~
정말정말 색 다르면서 ~
맛도 끝내주는 음식이에용 ~
씹을 때의 질감은 ~
정말 환상 그 자체 랍니당 ~
< 제주도에 갔다 온 뒤로 뻥이 더 심해진 딸기 >
큰 것은 잘라서 세팅 하시구용 ~
한 입 크기로 말아진 것은 ~
그냥 통째로 세팅하시면 되용 ~
개인적으로 이 요리는 ~
딸기가 제일 자신있어 하는 요리 중에 ~
하나 인대용 ~
3년전 딸기 < 시아빠 생신 > 때 처음으로 해 봤던 요리 랍니당 ~
그 때도 호응이 아주 좋았답니당 ~
우갸갸갸
그 뒤로 알바생들 야식으로도 한번 싸 주었는대용 ~
그 때도 무지하게 반응이 좋았다지용 ~
우헤헤헤
퍼억 !!
지나친 < 자랑질 > 에 딸기 돌 맞았어용 ~
우워어엉 ~ 쿠울쩌억 ~ ㅠㅠ



그리고 곁들이 국으로는 ~
< 깻잎 된장국 > 을 준비 했답니당 ~
며칠 전 고기를 구워 먹었을 때 사 왔던 ~
< 깻잎 > 을 구제 할 방법이 없어서 ~
그냥 된장국에 넣고 한번 끓여 봤어용 ~
깻잎 향이 솔솔 풍기는 것이 ~
정말 향긋하고 맛있답니당 ~
재료로는 ~
< 된장 > . < 다진 마늘 > . < 버섯 > ~
< 애호박 > . < 양파 > . < 당근 > . < 깻잎 > 을 넣었구용 ~
간은 ~
< 소금 > 이랑 < 국간장 > . < 청주 > 로 했답니당 ~
< 깻잎 > 은 다른 재료들을 넣어서 한번 우르르 끓으면 ~
그때 넣어서 살짝만 끓여 주세용 ~
그리고 마지막으로 채 썬 깻잎을 조금 올려주면 ~
데코레이션 만점의 < 된장국 > 이 탄생 하지용 ~
정말 맛있답니당 ~
한번 해 보셔용 ~
저기 저 < 버섯 > 도 ~
아사 직전의 미끈덩 미끈덩 거리던 것을 넣었답니당 ~
큭큭큭



그리고 이것은 ~
이번 제주도 여행을 계획해 준 ~
딸기 < 서방님 > 을 향한 ~
딸기의 < 고마운 마음 > 을 표현 하고자 ~
준비한 < 계란 > 요리 랍니당 ~
하트 모양의 < 무스틀 > 을 ~
팬에 올리고 ~
그 안에 < 계란 > 한 개를 깨트려 넣은 후 ~
위에 < 소금 > 을 살포시 뿌려서 ~
< 호일 > 을 씌우고 < 약한 불 > 에서 ~
구워 주면 된답니당 ~
딸기는 < 가스 > 불 위에서 했는데용 ~
< 오븐 > 에다 구우셔도 되용 ~
주의 하실 부분은 ~
< 무스틀 > 에다가 반드시 < 식용유 > 를 발라 주어야 ~
나중에 < 계란 > 이 잘 떨어진 답니당 ~
오늘 딸기는 급한 마음에 < 식용유 > 를 안 발랐더니 ~
모양이 저렇게 우둘투둘 해 졌어용 ~ ㅠㅠ
< 딸기의 마음이 이리도 찌그러 졌단 말이냐 .. ㅠㅠ >
다 익힌 계란은 접시에 담아서 ~
주위에 < 다진 실파 > 를 뿌려 주면 ~
예쁜 러블리 딸기표 < 계란 > 이 탄생 한답니당 ~
딸기 서방님께서 ~
이 것을 보시더니 ~
배시시 웃기만 합니당 ~
앙 ~ 부끄러 ~ 히히



그리고 후식으로 준비한 ~
< 수박 > 과 < 키위 > 에용 ~
이제 < 키위 > 는 다 먹었네용 ~
너무너무 맛있게 잘 먹었었는데 ~
다음에 또 싸게 팔면 많이 사와야 겠어용 ~
웬수땡이 < 수박 > 은 아직도 < 반통 > 이 넘게 남았답니당 ~ ㅠㅠ
< 스쿠퍼 > 로 수박을 뜨게 되면 ~
모양은 이쁘지만 ~
너무 더디게 먹어지는 것 같아용 ~
수박은 팍팍 잘라서 먹어야 빨리 없어지는데 ~
어흐흑 ~
냉장고만 떠억 하니 차지하고 앉아서리~
미바미바 ~
미운 < 수박 > ~



짜잔 ~
딸기네 저녁 밥상 옆구리 샷이에용 ~
오랜만에 보니 웬지 정겹지 않으십니까 ?
우헤헤헤






.. 딸기공주의 숟가락 이야기 ..



< 2005년 8월 19일에 올린 레시피에요 >




등록일 : 2008-05-18 수정일 : 2013-01-30

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