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쭈니맘 꽁이

늙은호박전 만들기

호박의 달짝지근한 맛에 자꾸자꾸 손이가요~ 손쉽게 만들어 먹을 수 있는 늙은호박전을 소개합니다~!
3인분 90분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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늙은호박 속을 긁어냅니다.
긁어놓은 호박 속에 미리 분량의 소금과 설탕을 넣어 버무린 뒤 재어놔주세요.
시간이 지나면 (1시간 내외) 이렇게 호박에서 물이 나온답니다.
다른 전을 부칠때 처럼 별도로 물을 넣지 않아도 호박에서 나온 물로 반죽이 가능해요 밀가루 적당량을 넣어 고루 섞어주세요.
호박에 따라 물이 나오는 정도가 조금씩 다른데요 보시고 너무 뻑뻑하다싶으면 물을 조금 넣어서 반죽을 걸쭉하게 만들어주세요~ 저는 그냥 이대로도 괜찮을 듯 싶어 사용했어요.
먹기 좋게 적당량 덜어서 기름 두른 후라이팬에 부쳐주세요 앞뒤로 노릇노릇하게요.
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등록일 : 2015-04-10 수정일 : 2015-05-07

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요리 후기 4

lee 필선 2022-02-06 12:15:32

늙은호박을 재워놓는걸 새롭게 알았네요 감사합니다 맛있게 잘 먹었습니다  

토토빌 2021-09-22 09:21:30

잘 먹었습니다 감사합니다  

박소정- 2020-09-11 13:57:38

간단하고 맛나요 

댓글 2
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