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돼지고기 안심버섯볶음
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월요일 이에요...
황금같은 주말 잘 보내고 출근 잘 하셨나요?
점심도 든든히 먹고 졸고 있는 건 아니에요?
고기고기... 다 보입니다....ㅋㅋㅋㅋㅋ
경주에 다녀와서.. 또 한보따리 우리집 식량창고가 차고 있어서
어제 냉장고를 한번 훑어 봤습니다..
저는 돼지고기든 소고기든 안심을 좋아하는데요..
기름기가 없고 부드러워서.. 구워먹어도 맛있고.. 볶아먹어도 맛있지요..^^
한꺼번에 좀 많이 사다가 한번 먹을 양만큼씩 냉동실에 얼려두곤 해요..
고거 오늘 꺼내서 볶아 봤습니다..
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재료 : 돼지고기 안심, 버섯(취향대로~), 양파, 굴소스, 다진마늘, 후추, 소금, 참기름
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돼지고기 안심은 먹기 좋은 크기로 잘라서 다진마늘, 후추, 소금을 넣고
조물조물 거린 후 재워둡니다.. 코~~~~~~
달궈진 팬에 식용유를 두르고 안심을 넣은 후 달달 볶아 주세요..
고기가 어느정도 익으면 양파를 넣고 같이 볶아줍니다..
그리고 굴소스를.....
사진 찍는데 신경 쓰다가.. 굴소스를 훅 쏟아버렸습니다..ㅠㅠ
굴소스 넣고 달달 볶다가... 고기에 어느정도 간이 베겠죠?
버섯을 넣고 볶아줍니다..
버섯이 엄청 많은 거 같지만.. 숨이 죽고 나면.. 얼마 안되요~
아~~~ 맛있는 냄새~~~~^^
참기름 톡톡.. 마무리~
아~~~~ 간을 봐주셔야죠!!!!
초간단 안심버섯볶음이 완성되었어요~~~^^
요것은 나의 점심!!!! ㅎㅎㅎㅎ
원래 집에 있으면 혼자 밥 잘 안먹는데.. 간식거리로 배 채우지요..ㅋ
오늘 저녁거리 준비하다가.. 점심을 다 먹어보네요..^^
오늘 저녁 간단한 안심버섯볶음 어떠세요?
등록일 : 2015-04-07 수정일 : 2015-04-07
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