오늘 마트에 가보니 시금치가 한봉지에 1000원해서 시금치를 사가지고 와서 연어살코기를 가지고 화덕피자를 만들어 보았습니다.

사실 생치즈를 이용해서 색다른 맛의 마르게리타를 만들어 보려고 했는데.!!

마트에 생치즈가 안팔아서 그냥 피자치즈로 하였습니다!

피자 만드는 기계로 많은 사람들이 그냥 컨벤션 오븐으로 하는데...
그런 오븐으로는 화덕피자의 맛을 못내겠더라구요!

그래서 새로운 오븐인 G3페라리를 이용했습니다!

(화덕없이 화덕피자를 만들어 낼 수 있는 유일한 제품이라고 합니다.)

[요리 방법]

화덕피자 만드는 것은 정말 쉬워요!! 어떤 토핑을 올려서 맛있게 먹는가가 중요한거 같습니다.

1) 도우 위에 토마토소스를 뿌려주세요! 가장자리 3cm정도는 남겨주셔야지, 화덕피자의 부풀어오름이 잘 재현될 수 있답니다.

2) 그 위에 피자치즈를 골고루 뿌려~ 주세요!! (생치즈는 듬성듬성 올려주시면 좋아요!!)

3) 연어살코기를 뭉치지 않게 잘 올려주세요!!

4) 저는 시금치잎을 바질처럼 사용하기 위해서 4번째 그림과 같이 올려봤어요!! 올려본 결과! 좀 많이 올려도 될 거 같습니다.

또한, 야채를 토핑했을 경우!! 올리브오일을 꼭!! 뿌려주세요! 올리브 오일을 뿌리지 않는다면 야채가 탈 수 있기 때문입니다.

재료는 준비가 되었으니!! 넣어보겠습니다!!

지금까지 화덕피자를 수십가지를 구워내보았지만...
이 재료를 가지고 이런 화덕피자를 만들어 낼 수 있을 거라고는 생각은 못했네요!
특히 연어와 시금치를 가지고 마르게리타의 모습이 나는 것도!!ㅋ

여러분의 의견 조안도 받아드리겠습니다.!

오늘의 같은 비주얼의 색다른 화덕피자!!!

다음번에는 부추를 가지고 화덕피자를 만들어 보겠습니다!!

등록일 : 2015-04-07 수정일 : 2015-04-07

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