Name: 대추생강 배숙 만드는 방법
Ingredients: 대추 15개 이상; 생강 3쪽; 배 1개; 통후추 10개이상; 물 3컵정도; 꿀 2T

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마리토

대추생강 배숙 만드는 방법

평소 자주 배가 아픈 아이를 위해 건강차를 준비해보세요~

초급

재료Ingredients

[재료]

대추 구매 15개 이상

생강 구매 3쪽

배 구매 1개

[양념]

통후추 구매 10개이상

물 구매 3컵정도

꿀 구매 2T

노하우

조리순서Steps

먼저 대추는 사이사이 이물질 제거를 잘 해주고 생강은 껍질을 벗겨둔다.

씨를 발라낸 대추!! 그래야 빨리 우러난다는 거!!

생강도 저며두고~~

대추는 씨를 벗긴 다음 굵게 잘라두면 이것 역시 빨리 우러나게 해주니 굿!

배도 1/2개 잘라두고~~

후추도 준비!!!

작은 냄비에 재료가 잠길만큼 물을 부어준다!

10분쯤 팔팔 끓여주고~~중간불로 줄여 20분정도 끓여준다!

그런 다음 꿀을 넣어주면~

모두 다 끓고 나면 체에 걸러 한 잔!!

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등록일 : 2015-03-20 수정일 : 2015-03-20

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레시피 작성자About the writer

마리토

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1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도

요리 후기 3

배 주연 2017-01-11 23:13:33

저는 대추가 없어 대추는 빼고 했어요 다 끓이고 배ᆞ생강편을 믹서에갈아 거즈에 한번 걸려서 한번더 끓였더니 더 맛있구 좋터라구요^^ 참 마지막 한번더 끓일때 꿀을 때 꿀을 넣고 끓이면 훨신더 맛있어요 이것이 포인트입니다

일용할 양식 2017-10-05 20:36:39

손님이 오시면 시중에서 파는 음료보다 배숙 드시는 것이 건강에 좋고 성의도 있어 보여서 해보았습니다 먹어보니 한약 맛이 조금있고 노랑 설탕 3수푼과 꿀 4스푼 정도 넣었더니 단 맛이 강하지 않아서 제 입맛에는 좋습니다 ...식으면 더 달아 질 수도 있습니다 ㅡ레시피 감사합니다