Name: 숙주 넣어 더 맛있는 곤약야채볶음
Ingredients: 곤약 200g; 파프리카; 통마늘; 숙주; 양파 1/2개; 굴소스 2스푼; 소금; 후춧가루; 참기름; 통깨

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

23,694

밤곰이맘

숙주 넣어 더 맛있는 곤약야채볶음

다이어트에 좋고 몸에도 좋고 먹기도 간편한 곤약요리 입니다.

아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

조리순서Steps

방송에서보니 국수처럼 된 곤약도 있고 우동처럼 만들어진 곤 약 도 있더라구요 그런데 마트에서는 그냥 요렇게 통으로 된거밖에 안파네요 ㅡ.ㅡ

먼저 곤 약 을 잘라줬어요 처음 먹어보는거라 어떻게 잘라야 하나 고민했는데 너무 크게 자르면 먹기 거북할거 같아서 그냥 이정도 크기로 잘라봤어요

곤 약 을 처음접하면 특유의 향이 나더라구요 그향을 제거하기 위해서는 식초물에 삶아주는것이 좋다고 해요 물이 끓으면 식초를 한스푼 정도 넣고 2분 정도 삶아준거같아요 오랜시간은 삶지 않아도 냄새가 싸악 사라지더라구요

삶은후 찬물로 샤워시켜 주었어요

야채도 손질해 보았습니다. 간단하게 파프리카와, 양파정도만 넣어봤어요 피망을 구매하고싶었는데...ㅠㅠ 너무 비싸고 부실해서....쩝!!

팬에 기름을 두르고 여기에 다진마늘 과 양파를 먼저 볶아주었어요

양파가 반투명해질정도로 볶아지면 여기에 파프리카와 곤약도 같이 넣어줍니다.

이제 양념을 해줄시간!! 오늘은 굴소스와 소금으로 간을 해줬어요 굴소스 1스푼 넣었더니 너무 싱겁더라구요 2스푼정도 넣고 나머지 간은 마지막에 소금으로 맞춰줄께요

일단 소금은 넣지 마시고 숙주넣고 마지막에 간맞출께요 평소 베이컨이나 고기넣고 휘리릭 볶아서 반찬으로 내놓으면 인기반찬인데요 오늘도 마지막에 넣어봤어요

마지막에 소금으로 간을 맞춰주고 여기에 후춧가루, 통깨, 참기름 넣어주었습니다.

나를위한 다이어트요리가 완성되었습니다.^^

: 숙주는 오래볶으면 수분이 굉장히 많이 나와요 빠르게 1분안에 휘리릭 열기만 더해준 후 불을 꺼주시는게 중요합니다.

숙주야채볶음 관련 상품

등록일 : 2015-03-17 수정일 : 2015-09-01

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

밤곰이맘

http://blog.naver.com/jihyemoon772

포토 리뷰 2

요리 후기 5

김경남- 2020-12-30 18:19:59

곤약은 어떻게 먹어야하나, 했는데 아이디어 좋네요. 전 굴소그 2큰술에도 싱거웠어요. 남편때문에 더 넣지 못해서 아쉬웠지만 맛있게 잘 먹었습니다.

네자매엄마 2022-04-18 21:39:37

정말간단하고 너무맛있어요 또하려구요

이음새나 2020-09-11 17:03:50

맛있어요

전체보기

돼지고기구이 맛보장 레시피

1

일본 가정식, 돼지고기 생강구이!生姜焼き!

일본인의남편

4.9(36)
2

돼지고기 목살 생강구이

풀향기

5.0(27)
3

돼지고기 목심 생강구이 만들기

풀향기

4.9(15)
4

돼지고기 간장 양념 구이.(집에서도 고깃집 맛을 그대로~)

시골할매

5.0(13)

목살구이 맛보장 레시피

1

즉석 목살 양념구이~ 달큰한 양념소스가 정말 맛있습니다.

두율이아빠

5.0(482)
2

양념돼지갈비 같아요~ 목살양념구이, 양념목살구이, 목살

배고픈엄마

4.3(54)
3

마법의 된장 요리! 이것은 갈비인가 목살인가.돼지 목살 된장구이(맥적) 만들기

GP하루한끼

4.9(53)
4

돼지목살 양념구이

으뇽2

4.5(19)

표고버섯볶음 맛보장 레시피

1

표고버섯볶음 , 쫄깃쫄깃한 밑반찬

가루씨

4.9(276)
2

소고기 보다 맛있고 쫄깃쫄깃한 표고버섯 볶음

백합엄마

5.0(258)
3

굴소스 표고버섯볶음♪

서재인

4.9(48)
4

표고버섯볶음 만들기

츄츄맘

5.0(45)

애호박볶음 맛보장 레시피

1

새우젓으로 애호박 볶음(간단 밑반찬)

백합엄마

4.9(249)
2

[밑반찬레시피]애호박볶음 만드는법

꽃청춘이주부

5.0(143)
3

어묵애호박볶음

과일짱

4.9(50)
4

애호박볶음 만들기 간단하게 볶기만 하면되

혀니ㅋ

4.9(33)

시금치된장국 맛보장 레시피

1

뜨끈한 국물이 일품인 시금치된장국/시금치두부된장국 만들기♥

꽃라라

5.0(186)
2

(감기예방에 좋은 요리) 시금치 된장국 - 간단 국 끓이기

아랄랄라

4.9(111)
3

건새우 시금치 된장국 끓이기 :)

달콤한꿀호떡

5.0(82)
4

속이 편해지는 시금치 된장국 끓이는 꿀팁~~

앙리누나

4.9(65)

계란장 맛보장 레시피

1

핫한 '마약계란장' 만들기!

현디니네

4.9(500)
2

초간단 마약 계란장 만들기

따봉이kitchen

4.8(37)
3

밥반찬 밥도둑 마약계란장~*

밥차리라

4.8(34)
4

마약계란장 레시피, 다른 반찬이 필요없어~

엘린84

4.9(27)

칼국수 맛보장 레시피

1

칼국수 황금레시피

시크제이맘

5.0(194)
2

얼큰한 김치칼국수

요리는소소한행복

4.9(22)
3

칼국수 만들기

행복만땅ᆞ47♡

5.0(15)
4

백종원 칼국수, 좀 더 간편하게 만들자

고래언니

4.6(14)

간장떡볶이 맛보장 레시피

1

소시지 간장떡볶이 - 떡국떡 간장 떡볶이

시크제이맘

4.9(200)
2

아이 간장 떡볶이

시크제이맘

4.9(161)
3

10분만에 뚝딱~ 간장기름떡볶이 웅떡웅떡

꽃청춘이주부

4.9(97)
4

간장떡복이 - 간장떡볶이 만드는 법

시크제이맘

4.9(93)

꽈리고추찜 맛보장 레시피

1

【초간단】전자렌지로 꽈리고추찜 만들기~

조밍키♥

4.9(355)
2

꽈리고추찜 만드는 법

풀향기

4.8(33)
3

꽈리고추찜 만드는 법 - 간단 꽈리고추요리

아랄랄라

5.0(22)
4

[꽈리고추찜]

밥차리라

4.9(21)

돼지갈비찜 맛보장 레시피

1

매콤 돼지갈비찜

서서방

5.0(463)
2

매운데자꾸들어가ㅠㅠ ♥매콤돼지갈비찜

만개의레시피

4.9(82)
3

백종원 돼지갈비찜 만드는 법

시크제이맘

4.9(66)
4

백종원레시피로 빠르게 만든 돼지갈비찜

가시코스모스

4.9(36)