Name: 봄이네요, 쑥국 한번 먹어 볼까요~
Ingredients: 쑥; 된장; 쌀뜬물

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건즈윰

봄향기 가득한 쑥국 입니다. 여성분들 건강에도 좋아요.

초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

▶ 쑥 손질법

조리순서Steps

먼저 쑥을 깨끗한 부분만 사용을 합니다 깨끗이 다듬어 주세용 ㅎ

육수를 내어 쑥국을 끓이려고 해요 육수를 사용하셔두 되구요 쌀뜬물을 이용하셔도 된답니다

육수에 된장을 풀어 한번 끓여주시구요

끓는 된장국에 쑥을 넣어 한번더 끓여주심 맛있는 쑥국이 된답니다.

대파를 쏭쏭 썰어 넣어주셔서 마무으리

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등록일 : 2015-03-09 수정일 : 2015-03-09

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레시피 작성자About the writer

건즈윰

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도