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건즈윰

대보름 나물, 오곡밥 만들기

대보름 맞이 고소한 호박고지 나물입니다
초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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요 호박고지를 흐르는 물에 세네번 씻어준후에미지근한물에 한시간 정도 불려주세요.
한시간후~~ 통통하게 변해있찌요.이 나물로 호박나물 볶듯이 볶아 주심 된답니다.
물기를 한번짜둔 호박고지나물에다진마늘, 다진파, 소금, 윰만의 비밀 간장을 조금 넣어조물조물 밑간을 해 주심 된답니다.
팬에 기름을 한번 둘러 볶아주시다가~~물을 조금 넣어 주세요,
물이 없어질때 까지 볶아주심 되구요,제일 마지막에... 들깨가루를 조금 넣고참기름을 넣어 마무리를 해주심 된답니다,

등록일 : 2015-03-04 수정일 : 2015-04-09

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