카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기
시밀레
저녁 반찬으로도 괜찮고 술안주로도 괜찮은 메뉴입니다.
돼지껍데기가 여자한테 좋은거 다들 아시죠?
구워서 먹자니 집에서 숯불 동원해서 기름기를 쫙 빼서 먹을수가 없으니 무쳐서 먹어보세요~
재료 : 돼지껍데기, 양파, 양배추, 당근, 매운고추, 오이, 대파
양념장 : 고추장 2큰술, 고추가루 2큰술, 진간장 1큰술, 설탕 3큰술, 다진파 4큰술
다진마늘 2큰술, 생강즙 2큰술, 청주 2큰술, 후춧가루
1. 물 부은 냄비에 마늘,통후추,양파,대파,생강 넣고 끓이다가 준비한 돼지껍데기를 넣고 삶는다.
(냄비에 들어갈 정도의 적당한 크기로 넣으세요~)
2. 삶아서 기름기가 쫙 빠진 돼지껍데기를 꺼내 바로 찬물에 넣고 헹궈서 식힌다.
(돼지껍데기는 차갑게 해서 먹어야 꼬들꼬들하니 더 맛있고 썰때 잘 썰어져요~
이때 식힌 후 먹을만한 크기로 자르세요)
3. 양파,양배추,당근,매운고추,오이 등 준비한 채소를 채썬다.
4. 파,마늘,고추장,고춧가루,생강즙,후추를 넣고 레시피대로 양념장을 만든다.
5. 큰 볼에 준비한 채소와 돼지껍데기, 양념장을 골고루 섞는다.
(더 맛있게 먹을려면 골고루 섞은 후 후라이팬에서 살짝 볶은 후 식혀서 먹는다
- 시간적 여유가 있다면 꼭 이렇게 먹으세요~ 그냥 섞어서 먹는거랑 맛이 또 틀려요)
그럼 맛있게 만들어보세요~
등록일 : 2008-05-04 수정일 : 2008-05-04
저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터
대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416
(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호
Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved
레시피와 관련된 상품
일반 회원은 스크랩 폴더 생성은 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.