Name: 쇠고기미역국 끓이는 법
Ingredients: 쇠고기(사태); 건미역; 다진마늘; 조선간장; 소금; 물

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

15,668

풀향기

쇠고기미역국 끓이는 법

시원하면서도 담백하고 깊은 맛이 좋아 맛있게 즐길 수 있는 미역국

초급

재료Ingredients

[재료]

쇠고기(사태)
구매
건미역
구매

[양념]

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 미역 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

쇠고기 사태는 핏물을 제거하고 냄비에 물을 부은 후 쇠고기를 넣고 푹 삶아주세요. 쇠고기 사태는 장조림과 국물요리에 사용하는데요, 다른 부위에 비해 지방이 적어서 미역국을 끓일 때 사용하면 좋더라고요.

삶은 쇠고기는 식힌 후 기름기를 제거한 다음 결대로 먹기 좋은 크기로 찢어주세요. 고기가 부드럽게 익어서 잘 찢어지더군요.

건미역은 물에 충분히 불린 후 박박 분질러서 씻은 다음 가위를 이용해 먹기 좋은 크기로 잘라 체에 밭쳐 물기를 빼주세요. 미역은 기장미역이랍니다.

쇠고기 삶은 육수에 미역을 넣고 냄비 뚜껑을 덮은 후 끓여주세요.

미역이 부드럽게 익으면 찢어놓은 쇠고기를 넣고 함께 끓여주세요.

다진 마늘을 넣고 끓인 후 조선간장과 소금으로 간을 맞추고 불에서 내려요. 미역국은 오래 끓일수록 깊은 맛이 좋답니다.

쇠고기미역국을 그릇에 담아냅니다.

: 오래 끓일수록 고기가 연해지고 깊은 맛이 나 먹기가 좋습니다.

쇠고기미역국 관련 상품

등록일 : 2015-02-13 수정일 : 2015-04-08

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

풀향기

http://blog.naver.com/swjun15

깻잎찜 맛보장 레시피

1

우리 식탁 여름 지킴이! 초간단 층층 깻잎찜 만들기

만개의레시피

4.9(59)
2

우리집 밥도둑~~깻잎찜~

포크앤나이프

4.9(40)
3

오늘의 요리/초간단 깻잎찜만들기 전자렌지로 후다닥!!

jayajjang

4.9(28)
4

퇴근해서 후다닥 만들어 먹은 반찬 - 깻잎찜

소영맘

4.8(18)

돼지고기고추장찌개 맛보장 레시피

닭봉구이 맛보장 레시피

1

닭봉 에어프라이어구이 마늘간장양념도 꿀맛이네!

다재다능한워킹맘

4.9(22)
2

:: 오븐닭봉구이 :: 달콤새콤짭쪼름한 맛이 자꾸 손이가

popo

5.0(20)
3

닭봉카레구이♡닭고기 초간단요리

손큰언니

4.9(17)
4

마늘간장 닭봉구이 - 오븐 없이 만드는 닭 날개 요리

아자씨레시피

4.9(15)

삼겹살덮밥 맛보장 레시피

1

업그레이드 삼겹살덮밥

집밥이박사

4.9(292)
2

이거 된장으로 만든거 맞음?존맛ㅠㅠ 된장삼겹살덮밥

만개의레시피

4.9(74)
3

아이도 어른도 한 그릇 뚝딱~!삼겹살덮밥♥

만개의레시피

4.6(35)
4

간장 삼겹살 덮밥, 혼밥러를 위한 간단 한그릇요리 만들기~!

스카이윤

4.8(27)

고구마스틱 맛보장 레시피

1

에어프라이어로 과자처럼 맛있는 고구마 스틱 만들기

뽀유TV

5.0(18)
2

에어프라이어로 고구마스틱 간식으로 딱이죠~

요리하는러라

4.9(18)
3

에어프라이어로 만든 간식 고구마스틱

요리톡톡 맛톡톡

4.4(10)
4

오독오독 씹히는 소리까지 맛있는 고구마스틱

윤

4.9(8)

달걀샌드위치 맛보장 레시피

1

달걀샌드위치 -효리네 계란샌드위치

시크제이맘

4.9(110)
2

달걀 샌드위치..

윤씨네삼남매

4.9(16)
3

브로콜리달걀샌드위치로 간단아이간식!

만개의레시피

4.9(11)
4

브로콜리 달걀샌드위치

에브리맘

4.7(11)

소고기찹스테이크 맛보장 레시피

1

찹스테이크 만들기, 폼나는 소고기요리

꼬꼬마녀

5.0(256)
2

<찹스테이크 만들기> 소고기요리 채끝살로 만든 백종원표 찹스테이크만들기

푸키베베

4.8(30)
3

소고기 찹스테이크 간단하게 만들기~*

탁주부

5.0(10)
4

소고기 찹스테이크 만드는 법 소스도 넘 맛있다 +_+

뽕림이

5.0(8)

아구찜 맛보장 레시피

1

푸짐한 아구찜 만들기

눈꽃식탁

4.8(55)
2

매콤매콤 아구찜

좋아좋아3

4.9(14)
3

맛깔스런 아귀찜 만드는 법/아구찜 만들기

집밥새댁

4.9(13)
4

아구찜~얼큰하고 칼칼한 아구찜 맛있게 만드는법

로즈의 맛수다

4.4(7)

깻잎전 맛보장 레시피

1

스팸깻잎전

시크제이맘

4.8(26)
2

【초간단】크래미깻잎전 만들기~

조밍키♥

5.0(19)
3

깻잎 삼각전

lee쉐프

5.0(17)
4

초간단 바삭깻잎전

요리는소소한행복

4.9(13)

궁중떡볶이 맛보장 레시피

1

궁중떡볶이

아내의식탁

5.0(138)
2

[간단 자취요리] 단짠단짠! 고기없이 궁중떡볶이 / 간장떡볶이 만들기

얌무

4.9(46)
3

궁중떡볶이.

꼰닢캔디

4.9(26)
4

궁중떡볶이 황금레시피,궁중떡볶이 만드는 법

꽃청춘이주부

5.0(25)

쇠고기미역국 끓이는 법

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피