Name: 양파밥 만들기
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 쌀 4인분; 양파 2개; 맛간장

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저녁노을

양파밥 만들기

껍질 겹겹이 달큰하고 매운 양파는 '동의보감'에서 '산총'이라 불리며 오장의 기에 이로운 음식으로 기록되어 있습니다. 각종 혈관 질환을 예방하며 다이어트에도 도움 되는 양파의 주요 성분과 활용 요리를 소개합니다.

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

쌀
4인분 구매
양파
2개 구매
맛간장
구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

조리순서Steps

양파는 먹기 좋은 크기로 썰어 주세요~~

쌀과 함께 밥을 해 준다.

완성된 밥에 맛간장을 올려 준다.

: 요리를 할 때 양파를 썰면 매운맛으로 눈물까지 흘리게 됩니다. 이럴 때 겉껍질을 벗기고 물에 잠시 담가 두었다 썰어보세요. 그럼 매운맛을 덜 느껴 눈물을 흘리지 않게 된답니다.

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등록일 : 2015-01-25 수정일 : 2015-05-31

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레시피 작성자About the writer

저녁노을

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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