Name: 국수 만들기
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 소면(국수) 2인분; 호박나물; 무나물; 묵은지김치; 간장 1숟가락; 깨소금; 참기름; 다시마 3조각; 멸치 15마리

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저녁노을

국수 만들기

냉장고 속 나물로 즐기는 부드러운 국수입니다.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

간장
1숟가락 구매
깨소금
구매
참기름
구매

[멸치육수 2컵 재료]

다시마
3조각 구매
멸치
15마리 구매

노하우

조리순서Steps

국수는 끓는 물에 삶아낸다.

얼른 찬물에 담가 밀가루를 빼주며 싹싹 비벼 건져낸다.

물 2컵을 붓고 멸치 육수를 내주고 건더기는 건져낸다.

물기를 뺀 국수를 그릇에 담고 나물과 묵은지를 돌려가며 담아준다.

가장자리로 육수를 부어준 후 마지막에 깨소금, 참기름, 김가루를 올려 완성한다.

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등록일 : 2014-12-05 수정일 : 2016-02-25

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레시피 작성자About the writer

저녁노을

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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