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가을애뜰리홈

얼려서 맛있는 아이스 홍시

제철음식 만큼이나 영양가 높고 착한 가격의 먹거리도 드문것 같아요. 홍시를 얼려 달달하고 시원한 아이스홍시를 만들었어요.
아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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베이킹소다를 풀어 살짝 담구었다가, 손으로 하나씩 깨끗하게 세척한 홍시에요.
저는 과일이나 채소 세척할때 과일전용세제나 베이킹소다를 애용하는데요 소독도 잘 되고, 세척도 깔끔해서 좋더라고요
키친타올로 홍시 겉의 물기를 톡톡 두드리듯 잘 닦아내고 내열유리에 담아서
냉동실에 차곡차곡 넣어서 얼려주었네요
단단하게 얼려진 홍시는 흐르는물에 비비듯 해주면 금새 껍질이 슥슥 벗겨진답니다. 그냥 껍질째로 그릇에 담아 가만 놓아두면 녹아서 자연스레 벗겨지니까 편히 먹어도 되고요.
팁-주의사항
흐르는 물에 얼린 아이스홍시를 씻어주면 껍질이 자연스레 벗겨져요

등록일 : 2014-10-31 수정일 : 2015-04-09

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레시피 작성자About the writer

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요리 후기 2

아이쪼리 2018-11-06 01:28:36

숟가락으로 한곳에퍼담기만 했는데 좋은정보 얻었어요^^ 

행복한 전진~* 2016-11-16 15:58:37

아이스크림보다 더 건강하고 맛나네요!! 

댓글 3
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