문어 삶는 두가지 방법

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노란장미

문어 삶는 두가지 방법

두가지 방법의 문어 삶는방법 저수분으로 삶은게 좀더 간도 있고 쫄깃합니다. 물에 삶은 문어는 좀더 부드러워요~ 문어요리 어떤 방법이던 맛나요~

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일단 ~ 문어 대가리 살짝 뒤집어 내장은 모두 띠어내요~

밀가루를 넣고 박박주물러 빨판 사이에 낀 뻘까지 싹 없애줘요~ 뒤집어 입까지 제거~

[문어 삶는 방법 1 - 저수분으로 삶기]
깨끗하게 씻은 문어를 쿠커에 담고 물 반컵만 부어 삶아요~ 10분을 넘기지않앗어요~ 문어 크기에 따라 시간은 달라집니다.

[문어삶는 방법 2 - 물에 넣어 삶기]
물에 무를 납작하게 썰어 팔팔 끓인후 문어를 넣고 10분정도 삶는다 요렇게 삶은 물은 문어죽 끓입니다.~

접시에 담아 초고추장이나참기름소금을 곁들여 내면 완성.

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등록일 : 2014-10-09 수정일 : 2014-10-09

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