Name: '사골흑임자죽' 먹고 나면 든든하고 고소한 맛에 반하는 보양죽 한그릇
Total time: 30 min
Ingredients: 사골육수 1컵; 흑임자 1/2컵; 참기름 2큰술; 소금 1작은술; 설탕 1작은술; 쌀1컵; 물 8컵

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푸키베베

'사골흑임자죽' 먹고 나면 든든하고 고소한 맛에 반하는 보양죽 한그릇

사골육수를 넣어서 속도 든든하고 고소한 흑임자가 들어간 영양 듬뿍 사골흑임자죽 ~

30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

사골육수
1컵 구매
흑임자
1/2컵 구매
참기름
2큰술 구매
소금
1작은술 구매
설탕
1작은술 구매
쌀
1컵 구매
물
8컵 구매

노하우

조리순서Steps

쌀1컵 정도면 2분이서 푸짐히 든든히 드실수 있는 양 이에요 ~
백미 반 현미 반 섞어서 전날 불려 채에 받혀 물기 제저해 주세요.

믹서기에 분량의 흑임자 사골육수를 붓고 갈아 주세요 ~! 깨가 다 으스러질 정도로 많이 갈지 마세요 ~~

불린쌀은 달군 팬에 넣고 분량의 참기름을 넣고 고소하게 볶아 주세요 ~
타지 않게 불조절 하시는거 잊지 마시구요 ~

볶은 쌀에 분량의 물 넣고 ~~
끓여 주세요 ~!! 쌀알이 푸욱 ~~ 익어서 걸쭉해질때까지요 ~~

사골육수와 흑임자를 갈아 둔 육수를 부어 주세요 ~!
(사골육수는 시중 마트에서도 쉽게 구입할수 있어요.)

잘 저은 다음 약한불에서 몽글몽글 끓여 주세요 ~!

약간의 소금간...
약간의 설탕간을 할께요 죽에 설탕을 안 넣는데요 유일하게 흑임자죽에는 넣어요 ~!
약간의 설탕을 넣는것이 뒷맛이 좋더라구요 ~~

한소끔 더 보글보글 완성 입니다.~!!

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등록일 : 2014-06-18 수정일 : 2023-06-01

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레시피 작성자About the writer

푸키베베

지루한 일상에 생기를 불어주고 재미를 주는 특별한 공간에 오신걸 환영 합니다. 푸키베베의쿠킹하우스 http://pookybebe.blog.me/

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