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오붓한여인

마늘쫑볶음

마늘쫑 볶음에 건새우도 함께 넣어도 좋고 고기 넣어도 좋아요. 전 일부는 돼지고기불고기볶을때 넣어서 먹었고, 남은 마늘대로 소고기 넣고 볶고 나머지로는 마늘장아찌 만들려고해요. 양파랑 같이 넣고,,,, 푸릇함이 오래만 가면 조금씩 모든 반찬에 넣고픈데 색 변하고 상할까 얼른 마늘쫑 담아야겠어요.
2인분 30분 이내 초급
조리순서Steps
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마늘대는 씻어서 물기제거 후 5cm정도씩 잘라줍니다. .양파도 채 썰어주고...
팬을 을 달구어 포도씨유를 두르고 마늘대를 넣고 볶다가 양파를 넣고 볶아줍니다.
간장과 조청(설탕 대신조청)을 넣고 볶다가 익었다 싶으면,
참기름과 통깨를 넣고 마무리 합니다.
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등록일 : 2014-05-14 수정일 : 2015-06-08

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