Name: 바지락탕
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 바지락 1kg; 다진마늘 약간; 물; 대파 약간

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시연성연맘

바지락탕

뽀얀 국물이 너무 시원하고 바지락 하나하나 쏙쏙 빼서 먹는 재미가 은근 쏠쏠한 바지락탕입니다~

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

바지락
1kg 구매
다진마늘
약간 구매
물
구매
대파
약간 구매

노하우

조리순서Steps

굵은 소금을 넣어 찬물에 한동안 몇 번씩 담궈 해감시켜줍니다.

바지락을 넣고 잠길 정도로 물을 넣어주고 다진마늘 약간만 넣어주세요.

센불에서 잠깐 끓여 대파도 넣어주세요.

다시 한 번 한소끔 끓여 줍니다.

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등록일 : 2014-05-09 수정일 : 2015-06-01

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레시피 작성자About the writer

시연성연맘

http://blog.naver.com/qkrhd78

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