훈제 오리 주물럭 맛있게 만들기

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오리는뒤뚱

훈제 오리 주물럭 맛있게 만들기

매콤하고 맛있는 주물럭

초급

재료Ingredients

[재료]

훈제오리
400g 구매
양파
1개 구매
당근
1토막 구매
대파
1대 구매
참기름
1큰술 구매
후추
약간 구매

[양념]

고추장
1큰술 구매
고추가루
3큰술 구매
간장
3큰술 구매
매실액
3큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
맛술
1큰술 구매
흑당(설탕)
1큰술 구매

노하우

▶ 양파 손질법

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훈제주물럭에 들어갈 야채에요~모든야채는 적당하게 썰어서 준비했고요~

훈제오리는 한팩 400g을 준비하고부추도 적당하게 썰어서 준비했어요~

볼에 양념재료들 넣어서 섞어주고~

훈제오리와 준비한 야채들 넣어서 골고루 버무려양념이 잘 베이게하고~

부추를 적당히 덜어내어 양념해 버무려주고~요건 훈제오리와 같이 옆에 놓을꺼에요~

양념에 재어놓은 훈제오리는프라이팬에 넣어 중약불에서 뭉근하게 볶아줍니다.훈제오리가 다 볶아지면 썰어놓은 부추를 넣어주고~

한번만 휘리릭 하고는 불을 꺼주어요~요기서 간보고 부족한간은 더해주어도 좋겠지요?

접시에 무쳐놓은 부추와 훈제오리주물럭을 같이 담아상에 내주면 되네요..ㅋ

훈제오리주물럭 관련 상품

등록일 : 2014-04-16 수정일 : 2015-04-06

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레시피 작성자About the writer

오리는뒤뚱

http://blog.naver.com/wosence.do

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 4

shy**** 2021-04-25 12:27:00

부추 대신 청경채 넣고 볶았어요 굴러다니던 생표고에 팽이 버섯도 넣구요 훈제 오리 기본 간이 세게 되어 있어서 한 번 데쳐내고 했더니 훨씬 깔끔 담백해졌어요 깻잎 쌈과 함께 해도 좋네요 양념이 넘 맛나서 마무리로 밥 비벼 쓱싹~ 맛있는 레서피 감사합니다 ^^

akiyon 2020-08-31 20:17:11

구이만 먹다가 주물럭 해서 먹었는데 너무 맛있었어요!! 식구들이 너무 맛있다고 다음에 또 해달라고 하네요 레시피 올려 주셔서 감사합니다 ^^

jonadan**** 2018-05-27 19:24:04

간단하게 요리해서 맛있게 먹었어요^^ 감사해요~

댓글 0

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