카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

41,429

SOng's 센스레시피

건새우 쑥국 맛있게 끓이는법 (쑥된장국 조미료 없이 맛내는법)

아무나

건새우 쑥국 맛있게 끓이는법 (쑥된장국)

요즘 장보러 나가면,

다양한 봄나물 구경도 쏠쏠한 것 같습니다~

오늘은 이른봄~♪

여리여리한 쑥을 이용한 쑥된장국!

건새우 쑥국맛있게끓이는법 올려 보겠습니다~

쑥 특유의 향긋한 향이 쌀뜨물, 된장과 만나면,

쑥향도 한결 부드러워지고 구수한 감칠맛을 내요~~

그래서 저는 쑥국맛있게끓이는법으로

첫번째 조건~! 쌀뜨물 이용하기로 꼽아요^^

쑥효능 보시면 봄쑥요리~!

안먹을 이유가 없어요~~

봄에 드시면 좋을 쑥효능 알아보고 갈께요~!

쑥효능은 흔히 여성의 자궁등, 부인병에 탁월한 효능이 있다고 알고 있는데요~

쑥을 이용해서 뜸을 뜨거나 찜질을 하면 우리몸과 아랫배를 빨리 따뜻하게 하는 온열효과가 크기 때문에 이 같은 쑥효능을 기대해 볼 수 있다고 해요.

하지만, 쑥효능이 여성에게만 좋은 건 아니라해요~

쑥효능은 인슐린 분비를 촉진하고 호르몬을 조절해 당뇨병을 개선 시키는가 하면,

베타카로틴이 풍부해서 살균, 항알레르기 효과가 있어요.

벌레 물린곳이나 피부병에도 도움이 되어 우리몸의 면역효과도 좋다고 합니다.

오늘 선보일 쑥국맛있게끓이는법은

조개 육수나 도다리 육수대신,

건새우를 이용할거라서

간편하고 빠르게 만드실 수 있어요~!

달큰하고 고소한 건새우와 멸치육수만으로도

근사한 쑥된장국 맛 즐기실 수 있으니,

오늘 식탁에는 쑥국맛있게 끓여보세요~^^

건새우 쑥국끓이는법 재료 나갑니다.

재료:

숙 200g, 건새우 한줌(큰걸 사용하셔도 되여~),

국멸치 5마리, 된장1.5T, 대파, 다진마늘, 청주 약간, 쌀뜨물

1. 머리 뗀 멸치를 마른냄비에 살짝 볶다가

쌀뜨물과 건새우, 청주 약간을 넣어 육수를 내 줍니다.

(* 볶다가 물을 넣으면, 비린내도 살짝 날아가고

육수맛이 더 구수해지는 비법이예요~ )

2. 10~15분쯤 끓인 후 멸치는 건져 냅니다.

(* 큰건새우를 사용하실때는 머리,꼬리를 손질하고 사용하세요~ ^^)

3. 육수에 된장을 고루 풀어 끓여줍니다.

4. 국이 끓으면 쑥을 넣어줍니다.

5. 쑥국이 끓으면 위에 거품은 살짝 제거해 줍니다.

6. 쑥이 익은 것 같으면

마늘 아주 조금과 파, 홍고추를 넣어 끓여 불을 끕니다.

* 쑥국은 오래 끓이지 않아요~!

자~! 건새우 쑥국맛있게끓이는법 끝~!!

건새우 쑥국은 봄국이기 때문에

쑥이 너무 뭉게지지 않을 정도로 살짝 끓여야 맛있어요~

그릇에 담아 따뜻하게 내셔도 좋구요~

살짝 식어도 구수한 맛이 좋아요~!

오늘은

향긋한 건새우 쑥된장국 드시고,

봄 에너지 느껴보시는 건 어떨까요?

이상 건새우 쑥국맛있게끓이는법이었습니다.

더 다양한 봄요리를 확인하세요~♪

↓↓

[레이첼SOng's 센스레시피]

등록일 : 2014-03-19 수정일 : 2014-03-19

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

포토 리뷰 1

요리 후기 1

요알못초보임 2020-01-14 10:03:29

보리새우 행궈서 볶다 쌀뜬물넣고 멸치다시다 넣고 육수 우려서 끓였어요 된장큰술에 다진마늘조금 표고 버섯 싹 넣어주고 불을 빨리끄니까 쑥향이 향긋하네요 ㅎㅎ감사합니다

스테이크덮밥 맛보장 레시피

1

스테이크덮밥(스테키동)

뚱이네♡

4.9(54)
2

고소하고 아삭해요!데리야끼스테이크덮밥♥

만개의레시피

4.9(21)
3

큐브스테이크 덥밥(아삭한 숙주의 식감이 재미있어요)

딸기망고chsiiii

4.9(18)
4

그냥 맛있는 각. 갈릭 큐브스테이크 덮밥

집밥이박사

5.0(10)

비지찌개 맛보장 레시피

1

고기없이 비지찌개 끓이기

춤추는곰

4.9(48)
2

2tv 저녁 생생정보 (생생정보통) 콩 비지찌개

주방이야기

4.9(38)
3

묵은지비지찌개-엄마손맛이 느껴지는 고소한맛..

예예

5.0(22)
4

비지찌개 끓이는법. 김치와 돼지고기 넣어 구수하게.

롱만이

4.8(22)

양파볶음 맛보장 레시피

1

【완전초!!초간단반찬!!】햇양파볶음~

조밍키

4.9(78)
2

입맛 돋는 양파볶음 만드는법

혀니ㅋ

4.9(71)
3

초간단 양파볶음

시연성연맘

4.8(23)
4

양파요리 입맛 돋구는 양파볶음 만드는법

혀니ㅋ

4.8(12)

스팸김치찌개 맛보장 레시피

1

스팸김치찌개

혀니ㅋ

4.9(240)
2

스팸 햄 김치찌개 쉬운 저녁반찬

815요리사랑

4.7(37)
3

스팸 김치찌개 맛있게 끓이기~

춤추는곰

5.0(22)
4

스팸 김치찌개 끓이는 법 아주 간단하죵

엘린84

4.9(11)

미역초무침 맛보장 레시피

1

미역초무침 황금레시피, 새콤달콤하게 저녁반찬 만들어먹어요 ♬

뽀새댁

4.9(145)
2

밑반찬이긴한데 소주랑 찰떡궁합..♥ 미역초무침

만개의레시피

4.9(50)
3

오이 미역 초 무침

밥차리라

4.8(32)
4

새콤달콤 미역초무침, 물미역무침(밑반찬으로 최고~)

딸기망고chsiiii

4.9(27)

닭발볶음 맛보장 레시피

1

매콤한 무뼈 닭발볶음, 소주안주

베리츄

4.9(59)
2

매운닭발볶음 황금레시피.

어부동김반장

4.9(51)
3

닭발요리~~ 초스피드 야식이 땡길땐 닭발볶음! 무뼈닭발 요리!

Hime Mi Ok Kang

4.9(43)
4

뼈없는 닭발볶음

최윤미

5.0(24)

뚝배기계란찜 맛보장 레시피

1

부드럽게 부풀어오른 "뚝배기 계란찜"♪

서재인

4.7(42)
2

초간단 뚝배기 계란찜

땡초쫑이맘

4.4(22)
3

부드러운 뚝배기 계란찜 황금 레시피

스와티라마

4.8(14)
4

뚝배기계란찜/뚝배기에 해먹는 최고로 부드러운 달걀찜/steamed eggs with earthen pot

자연주부

4.9(9)

취나물볶음 맛보장 레시피

1

들깨취나물볶음 들깨향이 솔솔 나서 좋아요~

초이맘

4.8(28)
2

말린 취나물볶음

스윗엘라

5.0(22)
3

취나물볶음 부드럽고 향긋~하게

행운77

4.9(9)
4

나물볶음 건취나물 만들기

강철새잎

5.0(8)

쿠키 맛보장 레시피

1

그냥 먹어도 맛있는 기본 쿠키(Basic Cookie)만들기

0오늘도맑음0

5.0(142)
2

커피콩 쿠키 만들기

효썸

4.9(65)
3

간식타임은 이걸로 체크메이트!! 네모네모 체크쿠키♥

만개의레시피

4.9(46)
4

아몬드초코쿠키/아망디오쇼콜라 만들기 ♬

라미and요니

5.0(43)

계란장조림 맛보장 레시피

1

계란장조림 황금레시피 짜지않고 맛있게

혀니ㅋ

4.9(367)
2

계란장조림 만들기

쏭민2

4.9(114)
3

달걀장조림 감칠맛나는 육수! 계란장조림

o세실리아o

4.9(58)
4

온가족 밑반찬 - 소고기 계란장조림 만드는법 :]

몽실1004

5.0(22)

건새우 쑥국 맛있게 끓이는법 (쑥된장국 조미료 없이 맛내는법)

요알못초보임 2020-01-14 10:03:29

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피