밖에서 포메인, 호아빈 등 베트남 쌀국수 전문점에서 먹는

쌀국수는 향과 맛이 조금 부담스러우신 이웃님들 계신가요?ㅎㅎㅎ

그렇다면 집에서 쌀국수 육수를 우려내어 직접 만들어 보세요 :)

쌀국수 육수와 함께 부담없는 쌀국수 만드는 법!

각자의 취향대로 고명을 올릴 수 있으니 더더욱 좋겠죠?

특히, 이번 쌀국수 만드는 법 레시피에는

노르웨이 연어구이가 고명으로 턱! 하니 올라갔답니다~

연어구이가 올라간 쌀국수, 아니 면요리 보신적 있으신가요?

노르웨이댁도 처음 보는데요. 그 맛이 정말 궁금하네요>.<

노르웨이 연어구이와 쌀국수의 만남!

피아노님의 특별한 쌀국수 만드는 법 같이 보시죠~

재료 -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

노르웨이 연어, 쌀국수 면, 멸치, 청양고추, 깻잎, 당근, 허브맛 솔트, 올리브유

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1. 노르웨이 연어를 준비합니다.

쌀국수 육수를 만들기 위해 국물팩에

육수용 멸치와 알싸한맛을 위해 청양고추를 넣고 우려주세요~

청양고추를 마지막에 첨가해도 좋으시지만 그래도 쌀국수 육수가 깨끗하게 만들어지는게 좋더라고요~

2. 프라이팬을 달군 후 올리브유를 뿌리고

그 위에 노르웨이 연어를 구워주세요~

3. 쌀국수의 주 재료인 노르웨이 연어가 구워지는 동안

풍미를 돋구워 줄 허브맛 솔트를 솔솔 뿌려주세요!

4. 앞뒤로 골고루 노르웨이 연어를 구워주시면 됩니다~

5. 쌀국수를 만들기위해 누드 쌀국수면을 삶아서 미리 준비해두었어요~

6. 간단하게 야채는 향이좋은 깻잎과 당근을 준비해서 쌀국수 면위에 올려보았어요^^
그리고 메인인 노르웨이 연어구이도 올리고 미리 만들어둔 육수를 따뜻하게 부었어요~
마지막으로 약간의 허브솔트와 깨소금을 뿌려서 완성했어요^^

집에서 간단히 만들 수 있는 면요리임에도 불구하고

탱탱하고 부담없는 쌀국수면과 함께 각종 채소고명과 노르웨이 연어구이를 올리니!

왜이리 면요리가 고급스러워 보이죠ㅎㅎㅎ

역시 우리 노르웨이 연어는 어디에서나

다 잘 어울리는 재료라니까요^____^

젓가락으로 깻잎, 당근, 연어구이를 모두 같이 집어

쌀국수와 함께 후루룩 먹고, 쌀국수 국물을 쭈욱~들이키면 캬!

온몸이 따끈따끈해질 것 같아요ㅎㅎㅎ

어떠세요 오늘의 레시피 쌀국수 요리하는 방법!

몸에 안좋은 튀긴 면,밀가루 면 말고 집에서 몸에 좋은 쌀국수로

따끈한 면요리 드셔보세요~

http://blog.naver.com/norgeseafood/

등록일 : 2014-03-08 수정일 : 2014-03-08

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