Name: 식감좋은 연어계란샐러드
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 양상추; 돈나물; 계란 5개; 훈제연어 1팩; 소금 0.3작은술; 아일랜드 드레싱 1팩

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

5,120

마이드림

식감좋은 연어계란샐러드

연어로 계란과 함께 샐러드를 만들어보았어요. 계란을 마들렌 실리콘틀에 쪄서 훈제연어와 야채를 함께 담아내니 모양도 이쁘고 연어와 샐러드채소랑 잘 어울리네요.

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

소금
0.3작은술 구매
아일랜드 드레싱
1팩 구매

노하우

▶ 양상추 손질법

▶ 계란 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

계란은 노른자와 흰자를 분리해주었어요. 사진에는 3개인데 하다보니 5개가 들어갔어요. 그리고 찜기에 마들렌 실리콘틀을 담아놓았는데요. 여기에 계란을 담아 쪄주려고요.

흰자와 노른자를 분리해서 소금간을 아주 약간만 해준 다음 실리콘 마들렌틀에 1/2분량만 담아주었어요. 담다가 넘칠까봐 1회용 짤주머니에 담아 조심조심 짜주었답니다.

그리고는 김이 팍 올라오는 찜기에 올려 약 3~5분간 쪄주세요. 계란이 금방 익더라구요.

쪄진 계란을 꺼내 노른자 위에는 흰자를, 흰자 위에는 노른자를 각각 몰드에 가득 채워주세요.

그리고는 김이 팍팍 오르는 찜기에 올려 다시 3~5분간 쪄주면 끝.

이렇게 마들렌모양의 단단한 계란이 완성되지요.

냉장실에서 해동한 손수제품인 훈제연어랑 아일랜드 드레싱, 양상추와 돈나물을 준비해서 양상추와 돈나물은 찬 물에 담가 아삭아삭하게 만든 후 야채탈수기에서 물기를 쫙 빼줍니다.

접시에 양상치 담고 훈제연어 가운데 콕콕 박아주고 돈나물도 군데군데 꼽아주고 마들렌 모양의 계란도 접시 가장자리에 둘러 담아준 다음 먹기 직전에 아일랜드 드레싱을 뿌려주면 되지요.

연어계란샐러드 관련 상품

등록일 : 2008-03-11 수정일 : 2015-08-06

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

동태탕 맛보장 레시피

1

동태탕 전문점도 울고 갈 장모님표 동태탕 레시피

쿡팁

4.9(96)
2

[동태탕] 얼큰한 동태탕 간단하게 만들기 꽃샘추위야 물러가라~!! -양싸

양싸

4.9(56)
3

【성공확률 100%】얼큰 시원한 동태탕 만들기~

조밍키

4.9(26)
4

백선생이 소개하는 칼칼하게 맛있게! 동태탕

만개의레시피

4.8(17)

사과잼 맛보장 레시피

1

백종원 사과잼

고래언니

4.8(60)
2

집밥백선생 백주부 계피사과잼 만들기

써니지나

5.0(22)
3

수제 사과잼 만들기: 시들시들 냉장고 속 사과를 활용한 요리

예쁜나무숲

5.0(15)
4

사과잼 만드는 법, 오래되고 맛없는 사과로 사과쨈 만들기

뽕림이

4.9(9)

돼지갈비찜 맛보장 레시피

1

매콤 돼지갈비찜

서서방

5.0(430)
2

매운데자꾸들어가ㅠㅠ ♥매콤돼지갈비찜

만개의레시피

4.9(81)
3

백종원 돼지갈비찜 만드는 법

시크제이맘

4.9(62)
4

백종원레시피로 빠르게 만든 돼지갈비찜

가시코스모스

4.9(35)

죽 맛보장 레시피

1

쌀로 흰죽 끓이는 법, 장염에 좋은 흰쌀죽 만드는법

뽕림이

4.9(49)
2

찬밥으로 간편하게 흰 죽 만들기!

춤추는곰

5.0(31)
3

♥[신혼밥상] 따뜻*든든 참치김치죽

행복한윤블리네

5.0(29)
4

참치죽 끓이는법 초간단 참치캔 요리 아침식사로 딱좋아요

용식이네식탁

4.9(18)

마늘볶음밥 맛보장 레시피

1

백종원 마늘볶음밥 만드는 법 간단 한 그릇 음식

뽕림이

4.9(52)
2

오동통 닭가슴살과 알싸한 마늘의 꿀 만남! 어딘가 이국적이야~닭마볶음밥★

스마트카라

4.9(21)
3

마늘볶음밥

편한식사

4.9(17)
4

깔끔한 맛, "마늘볶음밥"♪

서재인

4.9(13)

청국장 맛보장 레시피

1

청국장, 김치와 돼지고기 넣은 매콤하고 구수한 청국장

김쭈

5.0(150)
2

구수한 청국장 한그릇 하실래예?!

춤추는곰

5.0(97)
3

구수한 청국장 끓이기

노루네

4.8(32)
4

청국장 수미네 반찬보다 더 맛있게 끓이는 방법

요리하는아내

4.8(21)

롤 맛보장 레시피

1

딸기잼 롤

러블리수

4.8(69)
2

[간단 자취요리] 자취생도 만든다! 김밥보다 쉬운 크래미롤, 캘리포니아롤 만들기

얌무

4.9(30)
3

연어야채롤

라헬2

4.6(11)
4

알배추 두부참치롤 도리돌돌 말면 한입컷

경이로운건강브런치

4.8(6)

스테이크 맛보장 레시피

1

건강 가지를 스테이크로 즐겨요.

환갑을꿈꾸는아줌마

4.8(146)
2

저렴한 소고기부위를 레스토랑요리로 업그레이드하는 비법, 불에 구운 LA갈비맛 스테이크

EasyFusion집밥er

4.9(21)
3

이나영,원빈의 다이어트식단 떠먹는 스테이크 토마토 양파 스테이크 (토마토스튜)

불량엄마소자매마미

4.9(11)
4

예사롭지 않은 스테이크

제줌마

4.9(10)

드레싱 맛보장 레시피

1

한식과 잘어울리는 "오리엔탈 드레싱" 만들기, 샐러드 드레싱 만들기

요리다나와

5.0(113)
2

3가지맛 드레싱 만들기! 요거트드레싱&참깨드레싱&프렌치드레싱!

요리다나와

5.0(34)
3

양배추/양상추 샐러드드레싱

엄마의집밥이야기

4.8(31)
4

사과드레싱 만들기~ 상콤상콤 닭가슴살사과샐러드♥

쟌쟌

4.8(19)

떡 맛보장 레시피

1

쫀득쫀득 일본식 감자떡 '이모모찌' 만들기

녜딘Nyedin

4.9(123)
2

백선생님이 알랴줬어요! 떡국떡 활용법! 슈가떡

만개의레시피

4.8(27)
3

일본식 감자떡(이모모찌) 만들기

숄02

4.7(26)
4

고구마떡 고구마씨를 말릴 수 있는 위험한 레시피

즐거운날랄라

4.9(13)

식감좋은 연어계란샐러드

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피