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소영맘

뜯어먹는 재미와 짭쪼롬한 맛이 일품인 데리야끼 닭날개 BBQ

언제 먹어도 맛난 닭고기,,,금욜에는 역시 치맥이 진리!!!

항상 대기중인 냉동실의 닭날개 녹여~~녹여~~

밥반찬으로도 좋고 맥주 안주로도 좋은 짭쪼롬한 간장양념장의 데리야끼 BBQ로 신나는 주말을 기다리는 금욜이다

재료 : 닭날개 500g(한팩), 시판용 데리야끼소스 100ml, 다진 마늘 1/2TS, 청주 2TS, 물엿 2TS, 후춧가루 약간 ☜ 계량스푼

1. 우유에 담궈서 잡내를 잡아도 되고, 그냥  맹물에 퐁당시켜도 되고

양념이 배이도록 칼집도 2~3번 앞&뒤로 내주고

2. 닭날개의 물기를 빼는 동안 양념장을 준비한다

3. 양념장을 부어 4시간 정도 재워준다

4. 오븐팬에 서로 겹치지않도록 놔주고 ( 청소를 위해 쿠킹호일과 종이호일을 팬에 깔고)

5. 190~220도로 예열된 오븐에서 25~30분간 구워준다

* 좀더 맛나게 먹으려면 10분마다 꺼내 재웠던 양념장을 다시 뭍혀 뒤집어 구워주면 좋다

6. 윤기가 좌르륵~~ 노릇노릇 맛나게 구워지면 접시에 담아서 밥상으로 직행!!!

* 싱겁지않고 맵지않아서 유아나 어린이 반찬으로 아주 좋다

그리고 당근!!! 맥주를 부르는 데리야끼 닭날개 BBQ!!!

 

등록일 : 2014-02-28 수정일 : 2014-02-28

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