두부 참치찌개

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순두부

두부 참치찌개

얼큰하게 먹고 싶어서 가끔 남편 술국으로 끓여주는 두부 찌개 한번 끓여 봤어요. 두부 찌개는 보통 새우젓에 간하여 시원하게 맑게 많이들 끓이시죠.. 저는 참치까지 넣어 좀 색다르기도 하면서 쉽고 저렴한 재료비로 만들 수 있는 레시피를 가지고 왔습니다.

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

두부
1모 구매
참치
1캔 구매
콩나물
1줌 구매
고추
1개 구매
대파
1/2개 구매

[양념]

고추장
1큰술 구매
고추가루
1큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
후추가루
적당량 구매
설탕
1작은술 구매
물
2컵 구매
소금
약간 구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 고추 조리법

▶ 고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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냄비에 물을 붓고 고추장 1큰술, 고추가루 1큰술, 다진마늘 1큰술, 후추가루 적당량, 설탕 1작은술을 넣고 끓여주세요.

참치 1캔 다 집어 넣구요.
두부도 넓게 슬라이스 하셔서,찌개에 넣어주세요.

콩나물도 넣어주시고요, 여기서 콩나물은 뚜껑을 열려면 쭉열고 조리 하셔야 하고 닫으려면 아예 비린내 안날 때까지 닫고 있다 열어야 합니다.~~

고추랑 대파 슬라이스 올려서 그냥 끓여주시면 끝이에요. 만약 싱거우면 소금간 살짝만 하세요.

두부참치찌개 관련 상품

등록일 : 2013-12-14 수정일 : 2015-06-08

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레시피 작성자About the writer

간단하게 깊은맛을~

포토 리뷰 6

요리 후기 15

너무예쁜나 2023-12-19 19:21:59

저는 콩나물이 없어서 물 적게 넣고 찌개로 끓였는데 간단하고 맛있네요^^ 후다닥 요리로 좋아요~ 감사합니다^^*

눌림이 2022-10-28 20:49:31

저는 두부 살짝구워 넣었어요 그래서 두부가 고소하네요 양파 조금 넣어서 먹으니 맛있네요^^

Maymay 2017-12-11 22:58:42

간단하고 맛있게 잘해먹었습니다. 사진에 콩나물과 참치가 아래로 숨었네요 ㅎㅎ 레시피 공유해주셔서 고맙습니다

sook vega 2019-09-24 16:35:54

아주 맛 있게 먹었습니다.. 엄마도 아주 맛있대용.. 그대로 만들어 먹어도 맛있는 레시피 이지만, 양파가 몸에 좋다고 해서.. 설탕은 빼고, 양파 반개 넣어서 만들었더니.. 달달하니 맛있더라구용.. 우리 식탁에 메뉴가 1가지 더 늘어났어요.. 감사합니당..

오스감자 2021-11-30 06:53:08

요즘같이 쌀쌀한 날씨에 얼큰하고 땡기는 맛입니다. 간단하게 만들고 자꾸 손이 가는 찌개입니다.

남봉이 2017-06-07 16:37:45

저희남편이잘먹던데요~부드러운두부와 아삭한콩나물이 어울려저서..잘해먹었어요~

석희맘 2017-05-25 17:41:58

굿~~~고마워요. 깨끗히 먹었어요. 사진을 깜빡했어요.

Miran K 2020-01-22 21:51:55

오뎅 느타리버섯 추가^^ 잘먹었어요

대구콩 2017-06-04 12:03:21

정말쉽고 맛있었어요 최고최고!!!

초랑초랑 2017-02-10 19:44:18

너무 맛나게먹엇어요!

ok27**** 2019-07-21 14:54:33

간편하고 맛있어요.

남희하트 2016-12-20 10:16:44

맛있게 잘먹었어요

예삐찌니 2019-01-11 20:10:18

넘 맛있어요^^

요리고수로 거듭나기 2022-10-30 19:23:57

국으로 먹으니 뭔가 아쉽고 밥비벼서 먹으니 해물찜 비슷한 맛 나는거 같네요..신랑이 양파 더 넣고 끓여보라해서 다음엔 양파를 더 넣고 끓여볼까해요.. 신랑님에게는 맛있단 말을 못 들어서 별하나 뺐어요..하지만 전 먹을만 했어요..요리법이 쉬워서 좋아요.

다이어트못하는여자 2019-01-20 14:39:04

두부찌개에 집에 있는 어묵이랑 다시다 까나리액젓도 넣었더니 더 맛있네요 양파는 귀찮아서 패스ㅋㅋㅋㅋ

댓글 9

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