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떠오르는 차차

칼칼한 멸치두부조림

멸치를 넣어 감칠맛을 내고 조금 칼칼한 멸치두부조림
1인분 15분 이내 초급
조리순서Steps
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멸치는 머리, 내장 제거하고 팬에 바싹 구워요. 그런다음 간장, 올리고당, 고추가루, 다진파, 다진마늘, 청주 넣은 양념장에 멸치도 함께 넣고 골고루 섞어주세요.
두부는 1cm두께로 썰어 앞뒤로 노릇하게 구운 다음 양념장을 올리고 물 한컵을 부어 자작하게 조려줍니다. 국물이 반으로 줄어들었을때 불을 끄면 적당합니다.
접시에 예쁘게 담아주시면 완성입니다.

등록일 : 2013-12-02 수정일 : 2015-06-12

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레시피 작성자About the writer

떠오르는 차차

http://blog.naver.com/daonbyul

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