Name: 자연건조 고구마 말랭이 만드는법
Total time: 2 h
Yield: 6 servings
Ingredients: 고구마 8개

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

107,857

예쁜포비

자연건조 고구마 말랭이 만드는법

자연건조로 고구마 말랭이를 만들면 당도가 높아지면서 쫄깃한 식감 때문에 아이들이 정말 좋아합니다. 완전 웰빙 간식이라고 할 수 있습니다. 고구마가 너무 많아서 처치 곤란하다면.. 꼭 자연건조로 고구마 말랭이 만들어 보세요.

6인분 이상 2시간 이상 아무나

재료Ingredients

[재료]

고구마
8개 구매

노하우

▶ 고구마 조리법

▶ 고구마 보관법

조리순서Steps

고구마는 껍질을 제거하고 약간 두께감이 있게 길쭉하게 잘라 주세요.

자연건조로 고구마를 말릴 때에는 반드시 하단에 공기가 통할 수 있는 체반 등을 이용하셔야 합니다. 고구마가 바닥에 닿으면 마르기전에 상할 수 있으니.. 반드시 바닥을 띄울 수 있는 도구를 사용하세요.
이 상태로 베란다 햇볕이 잘 드는 곳에서 3-5일 정도 말려 주세요. 고구마 말랭이는 쫄깃함 정도는 개인마다 다르기 때문에.. 중간에 드셔 보시고 결정하세요. 제 생각에서 대략 3-4일 정도 마르면 쫄깃쫄깃한 것 같더라고요.

전 지난주 정신없이 지내다가 4일 말렸더니.. 살짝 단단한 느낌도 있었지만... 이가 튼튼한 울 아이들은 맛있다며 하루 만에 고구마 6개를 다 먹어 치우셨답니다.

그냥 찐 고구마나 군고구마도 안 드시는 우리 아이들이 이 고구마 말랭이는 너무 사랑한답니다.

제가 먹어봐도 달달하면서 쫀득한 것이 주전부리로 아주 그만인 것 같습니다. 고구마가 집에 너무 많아 처리하기 힘드신 분은 꼭 만들어 보세요.

고구마말랭이 관련 상품

등록일 : 2013-11-13 수정일 : 2015-06-17

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

예쁜포비

http://hsback2000.blog.me/

식빵피자 맛보장 레시피

1

떠 먹는 식빵 피자

월향비가

4.9(24)
2

떠 먹는 식빵피자

혀니ㅋ

5.0(16)
3

식빵피자 맛있는간식 피자토스트 만들기

각설탕식구들

4.9(13)
4

에어프라이어 요리 양파햄치즈빵 만드는 법 너무 맛있잖아.

동주키친

4.8(12)

케이크 맛보장 레시피

1

단호박케이크

시크제이맘

5.0(32)
2

오븐이 필요 없는 케이크 '우유스팀케이크'

푸키베베

4.7(26)
3

[노오븐디저트] 5분안에 투썸 아이스박스케이크st 오레오 케이크 만들기

슈가롱

4.9(26)
4

티라미수 같은 미니 모카 케이크(+크림치즈) 만들기｜효썸

효썸

5.0(24)

오이냉국 맛보장 레시피

1

6.1.4.6.의 맞춤의 맛있고 시원한 오이냉국~~

황금사과

4.9(161)
2

【 여름철단골메뉴 】초간단으로 시원 칼칼 오이냉국만들기~

조밍키

4.9(66)
3

[여름별미음식]백종원 오이냉국 만드는법,초간단 오이냉국만들기

꽃청춘이주부

4.9(27)
4

불안 쓰는 요리 시원한 냉국 오이 넣어 백종원 오이냉국

시크제이맘

5.0(24)

묵은지김치찜 맛보장 레시피

1

[자취생 특별요리] 리얼 밥도둑 묵은지 김치찜 만들기

얌무

5.0(78)
2

묵은지 김치찜

시크제이맘

4.9(33)
3

삼겹살묵은지김치찜~ 밥도둑이라죠!

왕눈이2

5.0(15)
4

돼지고기 앞다리살(전지)를 이용한 백종원 묵은지김치찜

심술이네집밥이야기

4.8(14)

코다리찜 맛보장 레시피

1

맛보장 백종원 코다리찜, 코다리조림

꽃마리♡

4.9(91)
2

코다리찜 한접시면 과식은 어쩔수없음

만개의레시피

4.9(28)
3

#매콤하면서도 담백한 코다리찜 만들기 #해물찜처럼 아삭한 콩나물과 매콤한 소스를 올린 코다리찜~~~ 맵지만 담백해~

강철새잎

4.9(26)
4

백종원 코다리찜 만드는 법, 매콤한 코다리조림 하나면 밥 한 그릇 뚝딱 ~

뽕림이

4.9(21)